고기집에서 박다리매하는 걸 메인으로 파는거임


말그대로 짜투리고 고기 남는거 처리하기 용이해서 비용절감이 되니까 5천원에 파는것인데 그걸 메인으로 2만원이면 이름값 15000원 - 추가 고급화 3000원해서 날로 다른 고깃집 매출대비 12000원을 더 챙기겠다 하는거지