지금 한국 파인다이닝 셰프중에 4황이

[익명(220.119)]

안성재(모수) 강민구(밍글스) 임정식(정식당) 박정현(아토믹스)

맞지않나??

저 4명사이에서 호불호로 갈릴수는 있어도

저 4명은 다른 셰프들이랑 급이 한참 다른거같은데

[흑갤러 1(211.36)]

급이 어딨냐 주방장일뿐

[익명(220.119)]

그래 니말대로 주방장이라 치고 4대주방장 뽑으면 저4명은 맞잖아

[익명(125.178)]

여기 업계사람들 없어서 몰라 미디어보고 아는척 하는거지

[익명(220.119)]

4황이러고 급나누는거는 미디어로 하는거지 뭐 저 4명말고 뭐 미슐랭이나 월드베스트레스토랑 선정에서 두각보이는 쉐프가 없잖아

[익명(125.178)]

[익명(223.39)]

안성재는 솔직시 셰프라기보단 그냥 관리인에 가깝다고 봄

[익명(220.119)]

안성재 모수에 계속 상주한다 게이야.. 흑백갤에서나 유튜브찍니마니 쇼셰프타령하면서 억까하는거지 그렇게 치면 저기 4명전부다 그냥 관리인이라고 해도 똑같음

[익명(223.39)]

누가 업장에 없다고 했냐? 관리 감독이 중점이라는거지 자기 요리 내놓는다기보다

[익명(220.119)]

@ㅇㅇ(223.39) 그렇게 치면 저위에 다른사람들도 걍 관리인일뿐임 자기이름걸고 자기매장이니까 직원두고 관리감독하는게 당연한거지

[익명(223.39)]

@글쓴 흑갤러(220.119) 아님 모수가 관리 비중 굉장히 높은편임 다른 셰프들은 음식에 더 비중을 두고

[익명(220.119)]

@ㅇㅇ(223.39) 다른 곳도 비슷해..오너셰프로서 마지막나가기전에 점검하고 관리하고 뭐 정말 시그니처음식정도 손대는정도지 설마 뭐 흑백갤보고 안성재가 요리를 못하니마니 매장에 없니마니 그런소리하는거 아니지?

[익명(211.234)]

ㅋㅋㅋㅋ 니가 말한 관리인 기준으로는 임정식이 원탑이다 ㅋㅋㅋ

[익명(118.235)]

권숙수가 잠깐 밍글스 정식당이랑 비볐는데 이제는 후달리지