현재 뉴욕 식당의 핵심 키워드가 라이트 + 산뜻이네 ㅇㅇ 뉴요커들이 한식 찾는 이유 = 가볍고 야채에 대한 접근방식이 신선해서(프렌치와 결이 달라서, 즉 프렌치가 지겨워서) 이래서 요괴가 계속 해산물 찾고 풀 찾고 한 듯
죽집하면 망할까
한식 원스타 메주에선 코스요리로 죽 내놓더라