인생사 새옹지마라 볼 수도 있고 ㄹㅇ...
일식하면 대부분 앞다이(스시 오마카세 담당)만 하려고 하지
뒷다이(초밥 제외 대부분의 요리 담당) 안 하려고 함..
대부분 레시피 던져주고 아줌마 씀
일류 스시집에도 모든 스포트 라이트는 전부 다 앞다이가 받음
근데 최강록 여기에 아랑곳 하지 않고 뒷주방 요리 섭렵함
만약 최강록이 그냥 화려하다고, 앞다이만 고집했다면
요리프로에도 못 나오고
밀키트도 못 내지 않았을까
앞다이 누구보다도 더 빛나는 뒷다이 ㄹㅇ 멋있음
이건 진짜 배우고 싶다
하던 초밥집 때려치고 츠지까지 나왔는데 뒷다이 은둔고수로 살 용기
멋있다
근데 넌 그 경지까지가려면 멀었음, 왜냐면 당장 최강록이 요리 잘해서가아니고 미디어에서 나온 멋있는 모습을보고 그렇게 말하는거잖아,너가 최강록이 만든 그 디쉬를 먹어보고 이야기하고 있는게 아니잖아 화면만보고 화려한것만 본거지, 너가 스포트라이트를 신경안쓰는 사람이고 진정성이있으면 어떻게 맛을내야지 하면서 오늘도 하고있었을거임 이런 글쓸 여유도없고 저렇게 되고싶다 생각도없이 요리 하고있었겠지
솔직히 최강록 그렇게 말한것도 이해가 가는게, 흑백요리사는 요리라는 항목을 어거지로 스포츠로만든거 이상 이하도안됨, 어떤면에선 비행이 장기인 잠자리한테 비행포기하고 일부러 물에서 놀라고 제약놓은다음 진정성있게 해라라고 하는 억지비슷한거, 하루만에 환경이나 제약을 뚫고 그 순간의 평가에 모든걸 내거는 스포츠시험에가깝지, 하루이틀 미디어에 평가보다 최강록말대로 오히려 평소 끈기있게 장사나 요리하던사람들이 박수받아야함
??
최강록은 그냥 험블한 컨셉인거지 오너셰프엿는데 지혼자 뒷다이만 햇다고 판타지소설을 쓰내
유학 전에 회전초밥집 했는데 폐업하고 츠지 이후에는 뒷주방 요리로 틀었음
네오가 초밥집이노?
ㅇㅇ 진짜지 그 사람은
그래서 최강록이 자꾸 더 허구의 세계, 이건 다 허상 이런 거 강조하는 거 같음 늘 주방에만 있는 요리사가 연예인 마냥 스포트라이트 받는 상황도 인위적으로 만든 예능의 세계에서만 가능한 거니까
오오 너 샛기맘이 딱 내맘이다