미슐랭식당들 보니 죄다 코스요리에


접시는 존나큰데 먹을거는 밤톨만한 쥐좃대가리 하나 가운데 떡 올려놓고


소스하나 뿌린 코스요리로 기본 30만원 받던데 ...


그러면 미슐랭 별 하나 달아주나부다....





김밥천국도 미슐랭 별 받을 수있다.





? Amuse-Bouche《단무지》

(기본 제공 반찬)

? Starter《야채김밥》+ Soup《라면》+ Fish Course《참치김밥》? Main Course《돈까스》+ Rice Course《김치볶음밥》? Pre-Dessert《우동》

(깔끔한 국물 코스 전환용)

+ Dessert

《맥심 믹스커피 골드 한잔》



WINE

《참이슬 빨뚜 페어링, 각 코스마다 한 잔씩 쉐프가 잔 채워줌》





물은 SELF





본 코스는
“김밥천국이라는 한국 분식 문화의 정수”를
정통 코스요리 구조에 배치하여
일상의 미식적 위계를 재해석한 구성입니다.





가격은 30만원!!





0eb5d132c2e20ce647b2d7b21391766dc5376333bef5c2a22042cb64b979967cdc644dadfbfc96227ad9fcccc7d817f093853c5c87b6b7f7ec4f2191bbcaca1d