4대 문파라서 동급으로 묶임 다만 후덕죽이 국내 제일 알아주는 호텔 총주방장임 여경래는 중국에서 심사위원으로 모시는 분이고
흑갤러9(221.147)2025-12-24 11:28:00
답글
@흑갤러9(221.147)
ㄴ 저 4분이 4대문파아님?? 계보가 어케되는겨..
흑갤러12(112.146)2025-12-24 11:35:00
답글
@흑갤러12(112.146)
여경래 이연복 후덕죽 유방녕 이렇게 4대문파 창시자일껄 서로 영향 주고 받은 건 없지 후덕죽 제자가 여경래 동생일뿐
이연복은 엘리트 코스가 아니라 철가방 배달하다가 주방보고 대사관 주방장 간걸로 유명하고
흑갤러9(221.147)2025-12-24 11:40:00
답글
여경래 동생도 원래 여경래한테 배움
우선 중국에서 인지도나 영향력은 여경래가 압도적으로 우위고
국내에서도 여경래가 인지도 자체는 위인데 다이닝 평가는 후덕죽이 위임
후덕죽은 정통 중식을 고급화 전략했던 사람이고 여경래는 정통 중식을 로컬라이징 잘 해서 문화로 만든 사람임
암튼 걍 누가 더 유명하냐 위대하냐 하면 여경래고 실력은 누가 더 위냐 하면 후덕죽이 위
익명(211.235)2025-12-24 11:53:00
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이연복 여경래는 2-3세대지... 홍보석 호화대반점이 70년대 오픈인데
흑갤러14(148.252)2025-12-24 11:54:00
답글
좆병신새끼가 허위사실 유포하네...여경래 이연복 다 후덕죽 제자급 라인이다....개좆병신아....
@흑갤러18(106.102)
무조건 후덕죽>여경래>>이연복이지 여경래 솊도 현지에서 인정받은 공로는 인정하지만, 후덕죽 솊은 그냥 요리사로서 엘리트였음. 그리고 현역으로 뛰어서 미쉐린 1스타를 받을 정도면 여러 세대를 아울렀는데 여 솊이 어떻게 비빔. 물론 경력이 더 길다고 윗급 셰프가 아닌 건 인정하지만, 인정은 후덕죽이 더 받았음.
후덕죽
경래햄은 웍 놓으신지 꽤 됐음
ㅇㅇ 애초에 경래햄은 이제 요리 안 하신다드만
후덕
후덕죽은 아직도 현역이라 후덕죽
후덕죽
덕죽
후..라고쓰면 후자같네...
경래햄은 현역아니잖음 - dc App
?
경래햄 요리 안한지 10년이상 됐다는데 당연히 전자지
어딜 광탈이랑 덕죽이햄이랑 비교를 하노
코박
경래햄 고점도 덕죽사부한테 밀릴걸 중국 주석이 본토보다 낫다는게 립서비스일리가
팔선이랑 홍보각 둘 다 먹어봄 팔선 그냥 다른 세계
경래햄은 아쉽지만
경래는 이연복 여경래 진생용 유방녕 라인이고 그 위가 덕죽인건가
4대 문파라서 동급으로 묶임 다만 후덕죽이 국내 제일 알아주는 호텔 총주방장임 여경래는 중국에서 심사위원으로 모시는 분이고
@흑갤러9(221.147) ㄴ 저 4분이 4대문파아님?? 계보가 어케되는겨..
@흑갤러12(112.146) 여경래 이연복 후덕죽 유방녕 이렇게 4대문파 창시자일껄 서로 영향 주고 받은 건 없지 후덕죽 제자가 여경래 동생일뿐 이연복은 엘리트 코스가 아니라 철가방 배달하다가 주방보고 대사관 주방장 간걸로 유명하고
여경래 동생도 원래 여경래한테 배움 우선 중국에서 인지도나 영향력은 여경래가 압도적으로 우위고 국내에서도 여경래가 인지도 자체는 위인데 다이닝 평가는 후덕죽이 위임 후덕죽은 정통 중식을 고급화 전략했던 사람이고 여경래는 정통 중식을 로컬라이징 잘 해서 문화로 만든 사람임 암튼 걍 누가 더 유명하냐 위대하냐 하면 여경래고 실력은 누가 더 위냐 하면 후덕죽이 위
이연복 여경래는 2-3세대지... 홍보석 호화대반점이 70년대 오픈인데
좆병신새끼가 허위사실 유포하네...여경래 이연복 다 후덕죽 제자급 라인이다....개좆병신아....
@흑갤러9(221.147) ㅋㅋㅋ시발 중국1짱이 후덕죽한테 립서비스더라도 베럴댄본토 로 따봉 ㅈㄴ 박아줬는데 뭔
여경래 행님 이제 그냥 오너이자 유튜브만 함?
후배양성도 꾸준히 하고 있고 원래 중식미녀가 지금 여경래 채널 말고 지금 자기 채널 말고도 채널 운영했었는데 한 6년 됐나? 그쯤에 보면 매장 메뉴 개발 자기가 하더라
본토 인지도는 여경래
여경래가 다큐에서 중국식당 찾아갈때보니까 해당 중국 요리사들 일렬로 서서 환대하더라 본토 명성 매우 높은듯 - dc App
@흑갤러11(1.241) 본토에서 후덕죽 알긴할까 라는 생각은 가짐
@흑갤러9(221.147) 후덕죽 중국에서도 유명함 여경래가 좀 말도 안되게 유명해서 그렇지
후덕죽 셰프 보니깐 장쩌민이랑 사진도 찍었던데 방송에 안나와서 그렇지 그분도 본토인지도 높지 않을까? 장쩌민,주룽지,후진타오 전부 진핑이한테 통수맞고 착해졌지만 나이 많으신 본토 셰프들은 좀 알듯 싶은데
@ㅇ(175.120) 굉장하네
후덕죽 << 안성재한테 요리 클라스가 다르다는 말 들음
전성기 기준임?
여경래님은 이제 요리안해
게요리 먹고 안성재가 그렇게 극찬한 거 거의 못본거 같은데 한번 먹어보고 싶긴함
코박이 요리 먹어보고싶음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄴㅋ
야이미친새끼야 ㅋㅋ
경래햄은 업장에서 요리한지 좀 지나서그런듯 후덕죽이 대단한거지 보통 저경력되면 은퇴하거나 후진양성이나 관리하느라 팬대만잡지
여경래 철가방 컷 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
코박죽 vs 철가방 ㅋㅋ
근데 이연복이 후덕죽 여경래랑 같은 레벨임? 그냥 방송 많이 나오는 쉐프인 줄 알았는데 - dc App
후덕죽>이연복=여경래
여경래>후덕죽>이연복 현지에서 인정받는거랑 인지도로 여경래가 걍 압살이여 흑백요리사 봤듯이 경력 더 길다고 윗급 셰프가 아님
@흑갤러18(106.102) 무조건 후덕죽>여경래>>이연복이지 여경래 솊도 현지에서 인정받은 공로는 인정하지만, 후덕죽 솊은 그냥 요리사로서 엘리트였음. 그리고 현역으로 뛰어서 미쉐린 1스타를 받을 정도면 여러 세대를 아울렀는데 여 솊이 어떻게 비빔. 물론 경력이 더 길다고 윗급 셰프가 아닌 건 인정하지만, 인정은 후덕죽이 더 받았음.
닥 후덕죽 아닌가
후덕죽은 팔산 나가고 원스타 받은 사람이라
여경래 이연복은 애당초 홍보석, 후덕죽 이런 1세대의 제자레벨(2세대)이다 세대가 다름
후덕죽이 압도적임
후>여 임 여>후라는 애들은 그냥 알못이 아는척하고 싶어서 떠드는 것 뿐임