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힐튼 재직 중 그는 세계 3대 요리대회 가운데 하나로 꼽히는 싱가포르 세계요리대회에서 한국인 최초로 5개 부문 금상을 수상했고,

국제요리대회·세계음식박람회 국제요리대회 심사위원, Bocuse d’Or 한국 예선 심사위원 등으로 활동하며 ‘요리 외교관’ 역할을 수행했다.


진짜 미쳤네..