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1. 전라도 음식이 맛있다는데 정작 전라도음식은 현대음식의 정수인 프랜차이즈화 조차 되지 않음
(현대사회에서 어지간히 ㅍㅅㅌㅊ면 모든 나라에서 프랜차이즈 진행함 자본주의 불변법칙)

2. 미슐랭 가이드 없음
이건 빼박임 인증인게 전라도 음식 맛있다면 미슐랭 가이드 인증있어야하는데 국내 미슐랭가이드 있는곳 서울과 부산밖임

3. 사실 현대 사회에서 진짜 맛있는 곳은 전문적인 셰프들이 꽉잡고 있고 이것은 자본이 모여드는 큰 도시에 모여듦
자본에 따라 주위에 번화가와 식당이 조성되는건 당연한 흐름인데 이걸 부정함

4. 전라도가 잘하는 말이 곡창지대썰과 평야썰인데 사실500년전 음식을 지금 먹지도 않고 외식문화가 본격적으로 발전한건 80년대라 전라도가 주장하는 부분이 퇴색될수 밖에 없음