노즈: 정향, 건포도, 생강, 꽃




생각보다 강렬한 향기가 코를 찌른다. 알콜부즈라기보단 향신료, 특히 생강과 정향의 날카로운 향이 지배적임. 조금 당혹스러울수 있으나 어느 정도 익숙해지면 과일과 꽃향기가 올라온다.






팔레트: 후추, 건자두, 오렌지




알싸한 후추의 자극에 말린 자두와 말린 오렌지 껍질의 풍미가 느껴진다. 약간의 짭짤한 맛이 과일의 단맛을 배가시킨다. 단맛과 짠맛의 조화가 굉장히 좋다.






피니시: 민트, 초콜릿, 베리믹스




민트의 화사함과 초콜릿의 쌉쌀함이 오랫동안 남아있다. 숨을 내쉴 때 베리믹스의 과일 향을 느낄 수 있다. 피니시는 생각보다 긴 편.






총평: 무난하게 맛있는 드라이한 꼬냑




이전에 먹었을 땐 바쉐오다쥬 뒤에 먹어서 짠 맛이 부각되었지만 단독으로 음용했을 때는 단맛 또한 느껴져 굉장히 밸런스 좋은 꼬냑이 되었다. 문제는 입수 난이도인데 개고생하면서 먹기에는 다른 접근성 좋은 꼬냑들이 꽤 있기 때문. 어쨌든 대부분의 리쿼샵에서는 쇼트가 났지만 알코홀릭 드링크 판매가 기준 나쁘지 않은 가격이라 할 수 있겠다.