노즈: 청포도, 넛맥, 흑설탕, 버터




고소한 향신료의 내음, 과일향이 인상적임. 직관적으로 달달하기보다 약간 감칠맛이 나는 흑설탕의 향기가 나는 편이며, 쏘는 향보다는 부드럽고 구수한 향이 지배적임. 다만 꼴에 향신료 뉘앙스가 있어서 오랫동안 방치하면 순간적으로 쏠 수는 있다.






팔레트: 오렌지, 자몽, 말린 향신료




시트러스한 과일 맛이 지배적임. 란시오가 느껴지지만 튀지 않고 과일의 떫은 맛을 잡아 줄 정도로, 하지만 분명하게 느낄 수 있음.  과일의 단맛이 느껴지지만 꼬냑 치고는 드라이한 편이다. 반면에 질감은 오일리한 편.






피니시: 건포도, 바닐라, 정향




상당히 길고 뚜렷한 피니시가 느껴짐. 느끼할 수 있는 맛을 잡아주는 바닐라와 정향 뉘앙스가 인상적이다. 






총평: 매니아들을 위한 꼬냑




꼬냑 치고 꽤나 드라이한데다 포도 뉘앙스가 직관적이지 않기 때문에 생각보다 난해할 수 있다. 하지만 압도적인 퍼포먼스가 본인의 체급을 증명하며, 꼬냑을 처음 접하더라도 부담없이(꼬냑인 줄 모른다 하더라도) 즐길 수 있다는 점이 매력적이라 할 수 있겠다.