파코리 16년,16년CS 비교시음



파코리 16년 41%


파코리 16년 CS 49.1%  서양배 65%, 사과 35% (정규라인업과 비슷하게 내놓으시려고 함량 비슷하게 진행하셨다고 들음)



N


16년 : 약간의 에스테르, 약간의 갈변되기 직전의 사과, 서양배 느낌 합쳐져 비교적 상큼한 사과 느낌, 바닐라, 꿀, 약간의 허브 느낌, 시간이 지나면 캐러멜향이 강해짐


- 깔바도스 특유의 에스테르가 약하게 느껴짐

- 사과 함량이 적어서 그런지 갈변되기 직전의 사과향과 서양배향이 합쳐져 비교적 상큼한 사과느낌으로 다가옴

- 바닐라와 꿀이 은은하게 깔리는 느낌이 나며 허브류 느낌도 약간 가지고 있음

- 잔에 따른 뒤 시간이 지나니 캐러멜 향이 강해짐



16년CS : 전반적인 느낌은 기존 16년과 비슷하나 더 묵직해진 느낌, 갈변되기 시작하는 사과, 16년보다 약간 약해진 서양배, 바닐라, 꿀, 허브, 시간이 지나면 나오는 시트러스 향


- 깔바도스 특유의 에스테르는 16년과 비슷하게 약하게 느껴지나 다른 노트 들이 더욱 묵직해지고 강해지는 느낌

- 사과향이 좀 강해지다보니 갈변되기 시작하는 사과향이 나며 서양배는 오히려 조금 약해지는 느낌으로 다가옴

- 바닐라, 꿀이 은은하게 깔리며 허브류 느낌도 약간 가지고 있음

- 16년과는 다르게 시간이 지나며 레몬이나 라임같은 시트러스 향이 느껴짐




P


16년 : 약간의 탄닌감, 물같은 질감으로 인한 가벼운 바디감, 단맛이 강하지 않은 서양배 느낌이 강함, 약간의 사과, 민트 늬앙스, 끝에 남는 약간의 산미


- 약간의 탄닌감이 있어 그로 인한 드라이함이 느껴짐

- 물같은 질감으로 인한 가벼운 바디감

- 단맛이 강하지 않은 서양배 늬앙스가 가장 강하게 나옴

- 약간의 사과 느낌과 화한 느낌의 민트 늬앙스가 올라 온 후 마지막으로 남는 약간의 산미가 있음



16년CS : 물같은 질감이 보완되어 바디감이 채워진 느낌, 강해진 서양배와 사과 노트, 민트 늬앙스, 끝에 남는 약간의 산미


- 16년과 비슷하게 약간의 탄닌감으로 인한 가벼운 바디감

- 도수에 따른 물같은 질감이 보완되어 바디감이 채워진 느낌

- 확실히 강해진 서양배와 사과 노트

- 약간 화한 느낌의 민트 늬앙스도 같이 느껴지며 끝에 남는 약간의 산미가 있음




F


16년 : 길지않은 여운, 강하지 않은 단맛, 서양배, 탄닌감으로 인한 약간의 드라이함, 사과느낌이 미약함, 프루티함


- 길지않은 여운

- 맛에서부터 남는 탄닌감이 이어짐

- 강하지 않은 단맛이 남으며 서양배 향과 맛이 지속됨

- 사과 느낌은 미약하게 남으며 프루티함이 느껴짐



16년CS : 긴 여운을 남김, 서양배, 사과, 탄님감으로 인한 약간의 드라이함, 약간의 이국적인 향신료 느낌, 우디함


- 16년보다 확실히 길어진 여운

- 맛에서부터 남는 탄님감이 이어짐

- 16년보다 강해진 서양배와 사과 늬앙스가 지속됨

- 마지막에 약간의 이국적인 향신료 느낌이 나오며 우디함이 느껴짐



-------------------------------------------------------------------


파코리 16년은 입문으로 추천할 만큼 먹기 편한 깔바도스이나 물같은 질감과 부족한 바디감과 약간은 옅은 향과 맛이 좀 아까웠습니다.


파코리 16년 CS는 확실히 높아진 도수 만큼 16년에서 아쉬웠던 바디감과 향과 맛 등을 확실하게 보완한 느낌이 듭니다.


전반적으로 16년과 16년CS는 늬앙스는 비슷하지만 CS가 향의 강함, 맛과 피니시의 지속력이 더 길어져 확연한 차이가 느껴집니다.


개인적으로는 확실히 16년 보다는 16년 CS에 더 손이 갈 것 같습니다.



미출시 제품을 먼저 맛보게 해주신 분들께 감사드립니다.