Grape of the Art
Laubade 2001

N: 수박, 멜론, 물파스, 카다멈, 맨솔, 올리브

처음에는 너무 스파이시 해서 코가 매워 파스가 생각나다가
점점 풀릴수록 수박, 멜론같은 박과류의 달콤함과
맨솔, 카다멈같은 허브 스파이시 뒤로 살짝의 올리브 같은
오일리함이 다가온다.

P: 파스, 맨솔, 담배잎, 멜론, 육두구

맛에서도 매우 매워서 맨솔 파스가 떠오르다가
어두운 담배, 육두구 같은 스파이시 뒤로 살짝의 멜론
의 과육맛이 느껴진다.

F: 담배잎, 육두구, 물렁 자두 비린내

피니쉬로 가면 매우 어둡고 스파이시한 담배, 육두구 노트가
끝까지 같이 오다가 끝에 상하기전의 물컹 자두를 먹고 난후의 과실 비린내가 스쳐지나간다.

총평: 마실수록 마시는 파스같다는 생각이 들며
끝쪽의 과실 비린맛은 처음 느껴본것 같아 매우
유니크함은 있지만 여러잔 먹기에는 힘들것 같다.

위배식 평점: 85.5

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