맥주만 먹는 사람이 이벤트로 나눔받은 깔바도스 리뷰하는 글입니다



듀퐁 1982

깔바도스

51.4%


N)

시큼한 매실청 향이랑

흑설탕 향이 가득하다.

고추같이 매운 향이 코를 찌르는데 정체를 모르겠네

따르고 15분 지나니까 바닐라 냄새도 난다.


P)

비릿한 맛이 치고 올라오고...

비린맛 말고는 느껴지는 게 없다 흠

25분 지나니까 바닐라도 느껴진다


F)

포도 사탕 맛이 아주 약간 짧게 올라온다

비릿한 맛이 길게 남는다



집에 있던 시바스랑 산토리에도 똑같이 비린 맛이 있어서

위스키가 맛이 가서 생기는 건 줄 알았는데 아닌 것 같다.

진이랑 증류식 소주에서는 느끼지 못한 맛이라고 되새겨보니

나무 느낌인 거 같다. 이거를 오크라고 하는 건가 흠..






로리스톤 21년
깔바도스
59%

N)
시큼한 매실청 냄새랑 함께
버터 카라멜 팝콘 냄새가 진하게 난다.
7분이 지나니까 버터 팝콘 느낌이
노골적인 werther's original 향으로 변모함

P)
먼저 비릿한 나무 맛이 훨씬 약하게 들어온다
이후 밝은색 카라멜 맛이랑
나무 맛이 느껴진다.
좀 많이 머금으니까 알콜이 혀를 태우는 느낌이 나는 것 말고는
노트가 추가로 느껴지거나 진해지는 느낌이 없었음

F)
버터랑 나무가 섞인 맛이
굻고 짧게 느껴진다




로리스톤 30년

깔바도스

45.8%



N)

21년에 비해 향이 차분하다.

시큼한 매실청 향이랑 버터 향은 좀 덜 나고

카라멜 향이 더 난다. 

카라멜도 밝은색이 아닌 흑설탕 / 토피 느낌


P)

약한 나무 비린맛과 함께

단순한 단맛이 먼저 들어온다.

약간의 토피맛이랑 나무맛이 있다

머금는 중 숨을 내쉬니까 훈연 소세지맛이 느껴진다 


F)

버터 + 나무맛이 있는데 21년보단 약하고

훈연 소세지 맛이 짧게 느껴진다.





결론)

깔바도스에서 사과 향이 무슨 느낌일까 궁금했는데

써머스비나 아침에사과 향보다는

내 기준으로는 매실청에 가까운 향이 나는 것 같다.


혀로는 거의 아무것도 안 느껴지는 게 이상하네 시음법 문젠가..

증류주 너무 어렵다 타 먹을 방법이나 궁리해야지


나눔해 주신 초라리즘 님 감사드립니다 !