Nose
강한 에스테르, 매실, 민트, 란시오
건포도, 적포도주스, 살구, 패션푸르트, 체리

알코올이 강하게 찔러오며
휘발유, 시너 느낌의 에스테르가 강하게 풍겨온다

강한 산미의 매실, 화하게 코를 자극하는 민트가 맞이하는데 특이한 시작이다

다락방 먼지, 흙내음 뉘앙스의 란시오

진한 건포도 단내에 적포도주스의 느낌도 있다
살구, 패션푸르트, 체리 과육이 떠오르는데 모두 산미가 도드라진다


날카로운 에스테르와 강한 시트러스는 시간이 지나도 죽지 않는다


Palate
건포도, 살구, 매실 액기스, 패션푸르트, 망고, 홍차

진하고 끈적한 질감에 탄닌감이 느껴진다

후추, 육두구의 얼얼한 자극이 혀를 자극하고 이내 익숙해지면
달콤한 건포도에
새콤한 살구, 매실 액기스의 과즙 가득한 산미가 침샘을 자극한다

또한 고숙성 그랑샹파뉴 특유의 패션푸르트, 망고와 같은 열대과일이 팡팡 터지며
진한 홍차의 맛을 느낄 수 있다


Finish
건포도, 망고, 살구, 홍차, 탄닌

진한 건포도의 풍미가 깔리고
잘 익은 망고의 달콤함과 살구의 산미가 느껴진다

홍차의 향은 시간이 지나도 계속해서 입 안을 맴돌고
찻잎 같은 탄닌감과 함께 홍차의 드라이한 여운이 남는다


자극이 강하고 풍부한 볼륨감을 지녔지만
럼을 연상시키는 강한 에스테르에
드라이한 마무리가 호불호 요소로 작용할 수 있다는 생각이 듦

나눔해주신 ㅇㅇ 님 감사합니다