Nose
멘솔, 자두사탕, 설탕 입힌 살구, 꽃, 가죽

멘솔의 청량함이 노즈 전반에 깔려있다

자두사탕, 설탕 입힌 살구와 같은 새콤달콤하지만 설탕의 단내가 좀 더 앞서든 인상

가죽을 위시한 란시오로 넘어가는 길목에서 향수까지는 아니지만 꽃이 농축된 향을 느낄 수 있다
진한 란시오로 완전히 넘어가지 않고 줄다리기하는 느낌


Palate
자두사탕, 착즙한 살구, 정향, 육두구

40% 도수의 꼬냑임에도 풍부한 느낌이 든다

자두사탕의 설탕 단맛과 새콤달콤한 자두의 맛, 그리고 착즙한 살구의 새콤달콤한 과즙의 맛이 함께 풍성하게 느껴진다

입에서 굴리며 꼬냑이 혀에 닿았다 떨어지면 정향, 육두구와 같은 향신료 스파이스가 혀를 자극한다


Finish
후추, 약간의 가죽과 담배, 우디, 약간의 탄닌, 건자두, 건포도

신기하게도 목 안쪽부터 식도까지 후추의 알싸한 스파이시함이 느껴진다

가죽과 담배의 묵직함 약간
입 속에 진하게 우디함이 남지만 거슬리진 않는다

혀 위에는 약간의 탄닌감과 함께 건자두, 건포도의 맛이 남는다


높은 가격과 평균 45년 숙성이라는 체급에 걸맞는 맛이라고 생각이 든다
특히 팔레트가 좋았던

한국에 수입되지 않고 가격이 비싸서 접해보지 못했던 프루니에인데 좋은 경험할 수 있게 해주신 듀퓨이 님 감사합니다