jean fillioux reserve familiale
40%


n 무화과, 대추, 배, 건살구, 잼, 오렌지 마멀레이드, 레몬, 커스터드, 꿀, 흰 꽃, 랑시오, 가죽, 담배잎, 아몬드, 오크
- 진득하고 농익은 과일 뉘양스가 아주 다채롭습니다.
-잼같은 단내뒤로 오렌지와 레몬의 상큼함이 코를 간지럽힙니다.
-시간이 지남에 따라 고숙 꼬냑의 랑시오나 가죽, 시가등도 나타납니다.
-볶은 아몬드와 오래된 나무의 냄새로 마무리됩니다.
■90


p 배, 복숭아,  건포도, 오렌지, 무화과, 토피, 감초, 초콜릿, 생강, 랑시오, 오크, 라임
-배와 복숭아등의 과실 단내로 시작됩니다.
-오렌지와 함께 진득한 과일의 풍미가 나타나고 토피, 초콜릿의 쌉싸름한 맛이 느껴집니다.
-생강의 매운맛이 입을 화하게 해줍니다.
-묵은 오크함과 라임의 새콤함으로 마무리됩니다.
■88


f 꿀, 후추, 감초, 담배, 헤이즐넛, 호두, 녹차, 우디
-맑은 꿀같은 단맛이 선명하게 나타나고 그뒤로 향신료의 매운맛이 입안을 할퀴는듯합니다.
-담배 핀뒤 입에 느껴지는 맛, 느낌등이 나타납니다.
-견과 뉘양스와 함께 녹차 탄닌감이 꽤나 강하게 나타나며 오래된 목재 가구향으로 마무리됩니다.
■88


total 88.6 잘구성된 클리셰
잘만든 왕도적 전개는 언제나 사랑받죠.
이 꼬냑이 그러한 느낌입니다.
별다른 기교 이런게 아니라 꼬냑하면 있을법한 것들을 맛있게 잘섞어두었습니다.
오프노트는 최소화하고 꼬냑에서 좋은 요소들을 옹기종기 모아둔듯합니다.
입문자부터 고인물들까지도 즐길 수 있을듯한 좋은 한잔이었습니다.

나눔해주신 듀퓨이님 감사합니다.

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