나눔해주신 Glengoyne 님 감사합니다




노즈: 자두, 진달래, 꿀, 청포도, 후추


진한 자두향이 두드러진다. 약간의 밝은 꽃향을 머금으면서도 꽃받침에서 나는 은은한 꿀향이 옅게 깔려 있다. 청포도 특유의 새콤한 향기 또한 존재하며, 보더리 특유의 매콤함이 후추를 연상케 한다. 맡으면 맡을수록 묘하게 과일사탕스러운 향도 나는 듯.



팔레트: 핵과류, 포도, 정향, 민트, 바닐라


첫인상은 핵과류와 포도의 달콤함이 직관적으로 혀를 때리는 느낌이다. 하지만 입에 머금을수록 특유의 향신료 느낌이 강화된다. 약간의 화한 맛이 정향을, 상쾌한 느낌이 민트를 먹었을 때와 비슷한 느낌이 든다. 마지막에는 바닐라 맛이 옅게 느껴져 다채로운 인상을 준다. 너무 기름지지도, 물 같지도 않은 질감이 만족스럽다.



피니시: 청포도, 흰꽃, 정향, 넛맥


달콤한 청포도와 향긋한 흰꽃, 그리고 쌉싸름한 정향, 고소한 넛맥까지. 다소 생뚱맞은 영역을 지닌 향들이 서로 싸우는 게 아니라 때가 되면 스스로 올라와 명작임을 어필하고 있다. 



총평: 싱캐 맞나?


개인적으로는 스카치건 꼬냑이건 싱캐보다는 빈티지더라도 블렌딩이 어느 정도 된 바틀을 선호함. 특히 여태까지 마셔 봤던 싱캐들은 저점이 박살나고 고점도 애매했기에 이 고정관념이 강했는데, 이 꼬냑은 싱캐가 맞나 싶을 정도로 있을 건 다 있는, 블렌딩한게 의심이 갈 정도로 밸런스가 좋다.