Dudognon Old Vintage Brut de Fut N°1

49% ABV


[N]: 민트, 희미한 건포도, 카다멈, 서양배, 오렌지필, 카카오버터, 흑설탕

청포도보다 건포도향에 가까운 포도향이고, 단맛은 대놓고 나진 않고 은은하게 깔리는 정도


[P]: 마카다미아, 미네랄, 사양꿀, 코코넛?

향보다 단맛이 적어서 드라이한 느낌이 나는데, 기름진 달큰한 느낌이랑 고소한 느낌이 있어서 묘하게 코코넛 같은 느낌이 재밌다

꿀 느낌이 있긴 한데 화사한 꽃향은 잘 안느껴져서 사양꿀처럼 느껴진다.


[F}: 은은한 스파이스, 백도 복숭아, 화이트 와인

뒤로 가면 스파이스가 화악 입을 한번 덮고 미련없이 물러가고 핵과류의 향긋한 느낌이 남는다


총평: 너티함과 스파이스와 오묘한 단맛의 조화가 좋다