Pacory 16 Years



주종: Calvados Domfrontais

원료: Poire 60~70% & Cidre 30~40%

도수: 41%



향: 민트, 스파이스, 서양배, 모과, 사과식초, 에스테르, 향신료, 베르가못, 갈변사과, 사과껍질, 편백나무 허브 (7/10)

· 상쾌한 민트, 도수에 비해 코를 찌르는 스파이스

· 서양배, 모과, 약한 사과식초 뉘앙스

· 가벼운 에스테르, 향신료, 약한 베르가못

· 풀리면서 서서히 드러나는 과실향, 갈변된 사과, 사과껍질

· 이어서 편백나무, 허브 등의 화사함으로 채워진다



맛: 백후추, 에스테르, 과실, 탄닌감, 시드르 (6/10)

· 꽤 질감있는 바디감

· 백후추 계열의 향신료, 짭쪼름한 맛

· 향에서 이어지는 약한 에스테르와 과실

· 약한 탄닌감의 텁텁함

· 살짝 시드르에서 느껴지는 뉘앙스



여운: 스파이스, 민트, 탄닌, 시드르 (5/10)

· 목넘김에서 가볍게 스쳐지나가는 스파이스

· 입안이 화해지는 민티함

· 혀에남는 약한 탄닌감

· 비강에 가볍게 시드르 향



총평: 무난하게 괜찮은 입문용 돔프롱테 깔바도스

배와 사과의 향이 적당히 느껴지는게 깔바도스가 궁금할 때 맛보기 괜찮은 것 같다



점수: 6

1 │ 최악 │ 한잔을 다 비우기 어렵다

2 │ 아주 나쁨 │ 결함이 많은 

3 │ 나쁨 │ 직접 사서 마시진 않을듯 

4 │ 평균 이하 │ 나쁘진 않지만 아쉬운

5 │ 괜찮음 │ 평균적으로 무난한

6 │ 좋음 │ 평균 이상

7 │ 훌륭함 │ 확실한 장점이 느껴지는

8 │ 기대 이상의 │ 한 단계 더 나아감

9 │ 최고의 │ 정말 탁월한

10 │ 완벽한 │ 믿을 수 없을 정도