도수: 40%
바틀상태: 아마도 굉장히 많이 에어링된


N.
거의 느껴지지 않는 알코올
40도보다도 낮게 느껴질 정도
언뜻 음료로 오인할 것만 같다

굉장히 둔중한 달달함이 느껴진다
햇빛이 희미하게 들어오는 숲같은 느낌
매우 선명하게 느껴지는 란시오
쿰쿰하면서도 플로럴이 스치는 듯한 버섯
갓 받은 신문지와 같은 생생한 갱지

너무나 달콤한 건포도의 풍미
잼으로 느껴질 정도로 놀랍게 진한 포도향
진짜 건포도보다 건포도같은 진한 건포도향

묽은 홍삼즙이 연상되는 스파이스
비싼 홍삼보다는 좀 평범한 쪽의
살짝 알싸한 느낌이 있다

뒤이어 느껴지는 진한 달달함
흑설탕을 탄 설탕물과 같은
캬라멜이 느껴질 것만 같은 향


P.
워터리한 질감과 매우 가벼운 도수감
화한 민티가 존재감 있게 풍긴다
과하지 않은 향긋함이 플로럴로 느껴질 지경

굉장히 달달한 포도과육의 당도
너무도 잘 익은 거봉같은 맛
과숙되었다고 느껴질 정도지만
청포도의 산뜻한 향이 생생하게 살아있다
포도줄기의 은은한 씁쓸함도 함께 느껴진다

건포도의 잘 익은 듯한 진함
크렌베리같은 새콤한 베리느낌도 공존한다
깊은 레이어의 좋은 건과일 노트

백도같은 복숭아 통조림의 달달한 즙
핵과류 특유의 맛이 긍정적으로 다가온다
또한 오렌지쪽에 가까운 가볍게 튀는 시트러스

팔레트에서도 그대로 드러나는 란시오
건포도와 혼재된 버섯같은 란시오는 건재하나
신문지나 다락방같은 쪽은 꽤나 미약해졌다

존재감은 줄었지만 더욱 깊어진 듯한 홍삼
텁텁함이 함꼐 남는 더스티한 계피가루의 맛
조금 풍겨오는 감초의 늬앙스
살짝 알싸한 듯한 느낌이 있다 후추도 느껴지고

약간의 탄닌감과 크게 느껴지지는 않는 견과류
우디의 거북함이 극도로 절제되어있다
한약재쪽이 좀 강해서 그렇지...

물론 한약재가 나쁜 쪽이 아니다
오히려 우디의 뒷편이 다양화되어 긍정적인 편
나름의 킥으로 볼 수도 있지 않을까


F.
진한 포도잼의 풍미
끝까지 따라오는 탄닌감과
계피의 향신료의 풍미

플로럴한 민티도 따라오나
전반적으로 피니쉬가 길지는 않다

에어링의 영향인지 피니쉬쪽은
좀 많이 가볍게 느껴지긴 한다


총평: '데일리'
(88)

증류주에서 느끼기 힘들 만 한
너무도 적은 부담감
데일리로 너무나 이상적인 부드러움

들숨처럼 자연스러운 향미지만
전혀 밍밍하지 않고 훌륭한 맛의 밀도가
잘 표현되어 부족함이 느껴지지 않는다
볼륨감은 부족함에도 불구하고 말이다

팔레트가 노즈를 따라오지 못한다는
꼬냑에서 쉬이 느껴지는 단점도 느끼지 못했다

음용성과 어울리지 않게 노트의 스펙트럼 역시
생각 이상으로 다양하며 각 노트의 깊이가
부족하지 않게 생생하게 잘 다가왔다

에어링이 과하게 진행된 느낌이 있어
워터리함이 강조되는 측면이 있지만
그럼에도 불구하고 이정도로 선명한 노트라면
지금도 매우 만족스럽지만 향이 풀리기 전
발매 초기에는 어땠을지가 더욱 궁금해지는 부분

이상적인 음용성에
놀라울 정도로 풍부한 노트

데일리로 편하게 마시기에는 이상적인 듯 하다
이걸 맨날 마실 수 있다면 정말 행복하지 않을까

구형이 맛난것도 있겠지만 뽑기를 좀 잘 한 듯?