향은 의외로 포도포도 한 향보다는 홍옥이라는 작고 새콤한 사과에서 나는 향이랑 바닐라향, 찻잎에서 나는 풀향 같은게 났음
지금까지 마셔본 꼬냑들이랑 살짝 결이 다른 느낌?

맛에서도 포도 결이랑은 다르면서 새콤달콤한게 유자청이랑 비슷하다고 느낄 즈음에 새콤함은 가시고 신맛 없는 포도 빨아먹는 기분좋은 단맛이 확 나다가
향에서 났던 찻잎같은 맛이 올라오면서 단맛이 남는 동안엔 바닐라인가? 싶다가 단맛 가시고나니 확 씁쓸한게 말차먹는 느낌인데 말차 좋아해서 좋았음.

맞다 그리고 조금 매콤했음 위스키만큼은 아니지만 나무 빨아먹는 매운 맛이 좀 나서 신기했음 지금까지 꼬냑에서 느낀 적이 없는데
대신 그래서 그런가 더 묵-직 한 느낌이 있어서 난 좋았음 묵-직 한거 좋아해서 매콤한 부분에서 빈 맛 났으면 그게 더 싫었을 듯

개인적으로 좋아하는 향과 맛이긴 해서 맛있는 술인데 지금껏 바사장님이 추천해줘서 마시던 것들이랑은 결이 많이 다른 맛이라 꼬냑에서 기대하던 맛은 아니었음.

바사장님이 추천해줬던 것들은 쨍한 포도에서 얼마나 향이 직관적이냐, 신 맛이 더나냐 덜나냐 차이였었는데 얘는 거의 포도 느낌이 안나서 좀 놀람.


+추가

마시다보니까 피니시에선 엄청나게 확실히 포도가 엄청 강함.
피니시가 미쳤네