컨디션이슈가 있어보임


도멘 도헝상 15년(도수모름)


N : 달고나, 쿰쿰한, 치즈, 수정과

맥캘란에서 느꼇던 달고나같은 느낌이 나서 당황스러웠다. 

그 후에 쿰쿰하면서 엄청 삭은 치즈같은 느낌이 났다. 

수정과에서 날법한 향이 난다.

달고나와 수정과의 향에 치즈같은 쿰쿰함이 조금 느껴지는 그런 향이다.


P : 달달, 달고나, 포도, 

달고나 같은 달달한맛

포도가 느껴지는 과일맛

직관적으로 달달해서 맛있게 마시기 좋다.


F : 포도, 달고나, 계피, 향신료

달달한 포도향인지 달고나향인지

계피같은 느낌 향신료가 있는것같다.


컨디션 탓인지 맥캘란의 느낌이 나는 도헝상이었다. 

개인적으로 맥캘란에서 항상 달고나 같은 느낌을 받아서 토피넛이라고 하던데 맥캘란이 생각남



도멘 도헝상 20년 44.3%


N : 치즈, 유제품, 고르곤졸라, 포도, 젖은 박스, 달고나

치즈, 요거트, 고르곤졸라 같은 쿰쿰한 치즈의 향이 난다.

포도의 과일향

젖은 박스같은 무거운느낌 

미세한 달고나 느낌

고르곤졸라, 요거트 같은 쿰쿰한 치즈의 향이 잘 나고, 젖은 박스느낌같은 무거운 느낌, 포도같은 과일향과 달고나같은 달달한 느낌이 있다.


P : 달달, 포도, 탄닌

달달한 포도같은 과일맛

뭔가 쌉싸름한 탄닌같은 맛

달달하면서 쌉싸름한 맛이 좋다.


F : 포도, 치즈, 수정과, 

포도같은 과일의 향이 난다

치즈같은 쿰쿰한 느낌이 있다.

수정과같은 계피와 향신료가 더해진 느낌이 난다.



도멘 도헝상 30년(도수모름)


N : 프루티, 포도, 콜라, 달달, 

포도같은 과일향이 진하고 달달하게 난다.

콜라 아이스크림이나 콜라 젤리에서 먹는듯한 콜라향이 난다.

무거운 느낌이 덜하고 찐한 포도와 콜라 젤리같은 향이 난다.


P : 달달, 포도, 오렌지 

달달한 과일맛, 포도나 오렌지가 생각난다

도수는 그렇게 높지 않은듯 하다 적당히 부드럽고 찐하게 맛이 난다.


F : 포도, 오렌지, 콜라, 

포도나 오렌지같은 향이 난다.

콜라젤리를 먹은듯한 향이 난다.

자꾸 콜라가 떠오르는 이유를 모르겠지만 그렇게밖에 설명을 못하겠다.


컨디션이 안좋은가보다. 다양하게 느끼질 못하는 느낌이다.

너무 아쉽다. 하지만 확실한것은 30년이 진짜 포도 찐하고 랑시오가 느껴지는 그런 맛이다

30년은 비쌋던 이유가 있는 것 같다.


20년말고 30년 살걸..