[일반] 꼬냑 지역별로

[Heee(toheejae)]

팡부아나 봉부아 등은 다른 곳보다 숙성이 빨라 15년 정도면 맛의 최고치에 도달한다고 하고

샹파뉴 지역은 적으면 30년 길게는 100년까지도 걸린다고 하는데

팡부아나 봉부아같이 숙성이 빨라 맛의 고점에 일찍 다다른다고 치면 2,30년 이상 숙성을 가져갈때 란시오의 발현 이외에 얻어지는 이점 같은 건 뭐가 있을까요 ??

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[윌렛(ekfzhagks129)]

위니블랑-그랑상파뉴가 장기숙성엔 좋다는데 구체적으로 몰?루 - dc App

[Heee(toheejae)]

같은 크루여도 증류소별로 많이 다르고 그래서인지 아무리 찾아도 명확한 특징을 언급하는 곳은 없더라구요.. 결국 다 마셔봐야 대충 알 수 있지 않을까 싶은 ㅋㅋ - dc App

[윌렛(ekfzhagks129)]

영어로도 자료가 잘 안 보여서 잘 찾아보는 수 밖에 - dc App

[Heee(toheejae)]

증류소 찾아가서 물어보고 싶은 심정... - dc App

[윌렛(ekfzhagks129)]

CDG 공항에서 야간버스 타고 앙굴렘 새벽도착, 앙굴렘에서 꼬냑으로 SNCF 타고 이동하면 성지 입성 이야. - dc App

[Heee(toheejae)]

내년에 올림픽 보러 갈 예정이라 가는김에 가볼까 하는데 진짜 꼬냑증류소 말고는 뭐 없어서 좀 망설여지네요.. - dc App

[윌렛(ekfzhagks129)]

계획 짜고있는데 여행으로 갈거면 보르도를 껴야함... - dc App

[Patrisian(w41394)]

핸드필 꼬냑 없으려나 ㄷㄷ

[yy(223.39)]

오크신봉자들에게 좋은 마케팅이자 감성술팔이 가능 - dc App

[Heee(toheejae)]

전 란시오 신봉자가 되고싶은 - dc App

[yy(223.39)]

결국 프로듀서의 방향성이져. 숙성이 빨리되는 만큼 new - old를 오가는 횟수도 평균적으로 많음 그리고 상대적으로 덜 강렬한 발현에 비해 그만큼 그릇이 넓다고 해야하나.. - dc App

[yy(223.39)]

그로페랑 45 Fins bois 같은게 대표예시랄까 사실 이건 발효의 개념이 아니라서 어느 시점에서 끊어야만 한다! 가 아닌데다, 숙성............보다 조금 넓은 관점에서 증류주의 ages를 바라봐야하니 얘를 공식에 따라 딱 15년 묵히고! 판다 싴발! 하면 뭐 공장이져 - dc App