[일반] 란시오가 어떤 향인지 궁금합니다

[Kiln(jy0430sm1)]

꼬냑이나 아르마냑을 다 마시고 난 잔에서는 항상 꿉꿉한 오래된 과일? 냄새가 나는데 이게 란시오랑 관련있는 건가요?

막코라 그런지 막상 마실때는 과일향이나 알콜향에 가려서 잘 안맡아지는거 같아요

[윌렛(ekfzhagks129)]

https://m.dcinside.com/board/brandy/15
주딱이
쓴 글.
그리고 AOC 꼬냑에서는 숙성되면서 나오는 설탕에 졸인 과일, 향신료, 나무, 말린과일의 늬앙스를 란시오라고 함. - dc App

[윌렛(ekfzhagks129)]

그리고 BNIA에서 만든 숙성되면서 느껴지는 향들의 wheel
http://www.armagnac.fr/of-men-and-aromas
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[윌렛(ekfzhagks129)]

란시오는 아니지만 BNIC에서 만든 휠도 참고할만 할듯
https://www.cognac.fr/wp-content/uploads/aroma-wheel-cognac-1.pdf
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[Kiln(jy0430sm1)]

오,, 정독해볼게요 감사합니다

[ㅇㅇㄹㄹㄹㅇㅇ(lim4659)]

전 개인적으로 능이버섯차라던지 버섯으로 만든 차맛에 좋게말하면 버터리 나쁘게 말하면 식용유 느낌, 오래된 습한 지하창고에서 느껴지는 끕끕함과 축축함 이정도로 생각하고 있어요 - dc App

[윌렛(ekfzhagks129)]

나는 뭐라고 표현하기가 애매한듯.. 숙성으로 나오는 뭔가뭔가. - dc App

[스위스키(ihc56)]

달달한 계통의 란시오도 있다는데 솔직히 그런것들은 포도술에서 나는 기본적인 맛이랑 구별을 못하겠음 버섯, 나무뿌리 근처에 있음직한 낙엽과 썩은 낙엽을 흡수한 흙냄새 정도로 느낌 갠적으로

[ㅇㅇㄹㄹㄹㅇㅇ(lim4659)]

저도 카라멜느낌으로 달달하거나 꽃, 과일 느낌은 캐릭터랑 구분이 안가서 어린 애들에서 없는 저런 느낌을 란시오라고 생각하고 있어요 - dc App