[일반] 알마냑 마실때

[Heee(toheejae)]

느껴지는 드라이한 타닌이 오크타닌이 맞을까요 ?

알마냑도 동일하게 오크숙성을 하는데 꼬냑에 비해 두드러지는 이 타닌감이 바디감을 채워주는 것도 있지만 참 독특한

- dc official App

[yy(223.39)]

오크픽도 코냑과 다르게 Gascon을 일반적으로 선호하던 애들이 뒤늦게 리무쟁을 쓰기 시작한만큼.. + ugni blanc / baco FB 얘네는 지속력도 다르니까요 - dc App

[yy(223.39)]

물타기 싫어하는 성향도 고려를 해야하고 - dc App

[Heee(toheejae)]

아 gascon오크가 타닌감이 더 강한건가요 ? 물 안탄 것도 50도 이상의 물 안탄 꼬냑이 주는 타닌감과는 또 다르더라구요 - dc App

[yy(223.39)]

리무쟁 보다 강하죠. 꼬냑은 애초에 사용가능한 오크 배럴이 고정픽이다 보니까.. - dc App

[Heee(toheejae)]

이 부분이 꼬냑하고 팔렛에서 정말 너무 다른데 나중에 꼬냑/알마냑 블라인드 한 번 해보고 싶네요ㅎㅎ 그나저나 wine4u는 폐업을 한 거 같습니다ㅠ - dc App

[yy(223.39)]

여러모로 아르마냑이 탄닌을 안고가기에 좀더 넓은 포텐셜을 지니고 있다...정도로 갈무리 가능하겠네여 / 저런... 이제 아르마냑을 위익첸에서 사야겠네 - dc App

[Heee(toheejae)]

타닌이 주는 포텐셜은 뭐가 있을까요 ?? 너무 많은 질문 죄송 .... 아무라 찾아봐도 위익첸만큼 많은 종류 있는 곳이 없긴하네요ㅠ - dc App

[yy(223.39)]

1)품종 바리에이션 2)오크 목재 바리에이션/로컬배럴 3)증류 4)배럴 재분배 타이밍 - dc App

[yy(223.39)]

꼬냑보다 더 탄닌이 두드러지기 쉬운 포텐셜을 가지고 있다는 소리였슴당 - dc App

[Heee(toheejae)]

이 거친맛이 참 마음에 드네요, 부드러운 꼬냑하고 돌려마시면 질리지 않을 것 같은 느낌ㅋㅋㅋ - dc App

[채훔(211.234)]

저숙성으로는 괜찮은 탄닌감을 느끼긴 힘들고 오크 영향좀 있는 4~50년부터 멘솔이 떠오르는 청량감있는 탄닌으로 발달되서 취향맞으면 마셔줄만해요

[Heee(toheejae)]

이 탄닌감도 괜찮은데 고숙성으로 가면 또 그렇게 변하는군요 - dc App