[일반] 깔바는 본토에서도 에어링하냐?

[익명(220.86)]

airing, aeration, decanting 등등으로 검색해봐도

깔바 에어링 필수다는 커녕 에어링하면 풍미가 좋아진다 이런 얘기도 안보이는데

[fw(sungwin)]

정해진건 없음 알아서 먹는거지..

[콘앤라이(gutentag3)]

교토 깔바도르 사장님은 오히려 같은 깔바라도 새삥보단 6개월 에어링된걸 추천해 주셨음. 자기가 생각해도 딴지 4개월 이상된 보틀이 정점을 보여주는것 같다고 말하심.

[개로리(223.62)]

이베이서 몇개보면 그냥 캐스크에서 동네주민이담아온거파는수준인술인데 에어링보단안정화기간도있긴함

[익명(220.116)]

에어링 콩글리쉬임. 본토는 뭐라하는진 알았는데 까먹음

[콘앤라이(gutentag3)]

깔바도르 사장님은 브리띵 breathing 이라고 하던데 이것도 잽글리쉬 인지…

[익명(220.86)]

breathing은 우리가 아는 에어링보단 따라놓고 좀 기다리고나 병 뚜껑 연채로 기다리는걸 말하는듯한데. 일본이랑 서양이랑 다를수도. 누가 에어레이션이랬는데 에어레이션도 아닌듯함.

[민두노총(scr0001)]

네