꾸브와지에 같은 경우 포도원은 없지만 자가 증류소가 두 군데 있고 수백개의 증류업자로부터 오드비를 구입해서 블렌딩을 한다는 데 이런 경우에는 증류업자겸 네고시앙이라 해야할지 아니면 그냥 네고시앙이라고 해야될지..
까뮈는 자사 포도밭 & 증류소에서 생산한 오드비와 다른 생산자들로부터 구입한 오드비를 블렌딩 하는데, 이런 경우에는 또 어떻게 분류해야 할까요
그리고 증류부터 블렌딩 그리고 병입까지 하는 네고시앙과 오드비만 사서 블렌딩 및 병입하는 네고시앙을 구분하는 단어가 있었는데 가물가물하군요..
네고시앙이라고 불리는게 맞는 듯. Quesuonnaire Alphabetical Encyclopedia of Cognac Cognac houses & Brands, Facts 라는 BNIC에 꼬냑 업자 소개 및 제품 설명문 적는 곳에서는 까뮤는 네고시앙으로 기재되어있음. 꾸부와제도 네고시앙으로 기재하지 않을까 싶다. - dc App
소개서에는 3가지로 구분됨. Bouilleur de cru Négociant Coopérative - dc App
오.. 감사감사
공지 정보글 참조 / 네고시앙 eleveur / 네고시앙 프로프리에테 - dc App
BNIC 분류와 다르게 업계에서는 와인메이커쪽 용어를 그대로 따와서 쓰는 경향이 있 - dc App
모 블로그에서 에루브루라고 말하길래 뭐지 싶었는데 éleveur였었군요 ㅡ,.ㅡ
JLP같이 Propriétaire Récoltant, Bouilleur de Cru, Négociant 모두 겸하는 곳은 꽤 소수인가 보군요
어딘지 말안해도 알법한..그건 근데 일본어 종특이라 쩔수없 ㅈㅅ - dc App
JLP가 특이케이스지 // Bouilleur de Cru는 사실 더이상 상속으로 계승되지도 않고 굳?이 내가 물려받아야해? 파랑 그냥 자격있는 어른 계속 모셔두고 실질 노동인력은 자식대에서 해결본다 파랑 증류세 알빠노 시전하고 꼬냑을 제외한ㄱ 나머지 베버리지로 수입원을 대신하는 파.. - dc App
재밌는 꼬냑의 세계..
불어전공자 앞에서 글쓰는격이라 쵸오큼 쪽팔린다만 - dc App
선생님은 정체가 머야
ㅈ고수 - dc App