자기들 말로는 240헥타르의 그랑 샹파뉴 포도원에서 재배한 포도만을 사용하여 꼬냑을 생산한다고 하지만 과연 직접 관리하는지에 대한 의문이...
Cognac info에서도 네고시앙이라 분류하던데, 그러면 샤또 드 퐁피뇨에서 직접 포도 재배수확 & 와인 양조 & 오드비 증류 괴정을 수행하니 네고시앙 프로프리에떼르라 불리워야 하는가
Cognac info에서도 네고시앙이라 분류하던데, 그러면 샤또 드 퐁피뇨에서 직접 포도 재배수확 & 와인 양조 & 오드비 증류 괴정을 수행하니 네고시앙 프로프리에떼르라 불리워야 하는가
밭은 본인 소유 밭이라고 하고.. 네고시앙도 종류가 많은게 포도만 사서 본인이 발효 및 증류, 와인을 사서 증류, 증류된 오드비를 사서 본인이 숙성, 오드비가 통입된 캐스크를 구매, 숙성 중인 캐스크를 사서 구매 여러 종류가 있음. 건물 자체는 샤토퐁피노는 현재 리조트 개념으로 사용 중이고 도멘 샤토 드 퐁피노가 프라팡 제조시설들이 있는 곳. 세곤작에 있는건 헤드쿼터+초고숙성 원액 셀러. - dc App
예전에 댓글로 알려준 3가지 분류에서 Bouilleur de cru, Négociant 둘 다 선택할 수 있어. - dc App
댓글 수준 무엇????