25년숙성한 깔바도스

향 : 서양배의 향과 청사과와 빨간사과의 중간같은 향기, 그리고 약간의 알콜이 느껴진다. 상큼한 향에 익숙해지면 가죽, 초콜릿 바닐라, 시나몬같은 향이 올라온다.

맛 : 사과, 시나몬 등의 애플파이의 과육부분같은 달콤한 맛과 오크의 떫은 맛과 허브, 정향같은 향신료 향이 난다. 떫고 쓴맛은 거슬릴 정도는 아니며 마신 후에 향신료향과 서양배향, 바닐라가 강하게 이어진다. 훌륭한 피니시다.

떫고 쓴맛이 약한편은 아니지만 다른 매력적인 향미와 조화가 훌륭하다.

개인점수 - 8/10
강한 쓴맛을 훌륭한 기수처럼 잘제어했다.