맨날 프렌치나 바에서 잔술 홀짝이는게 다였는데
각잡고 브랜디 파보려고 4병정도 사봤음
당연히 배송받자마자 전부 오픈

향이나 맛 캐치도 부족하고 표현도 많이 서툴지만 
앞으로 브갤 고수님들께 많이 배우겠습니다..

Jean Fillioux, Tres Vieux


N
건포도, 건자두, 설탕에 졸이고 있는 포도같이, 
달큰하지만 쿰쿰한 베리류의 뉘앙스가 주를 이룬다
그 뒤로는 허브 뉘앙스가 은은하게 나며
버터리한 뉘앙스도 느껴진다

P
초반에 쏘는 스파이스가 살짝 느껴지지만
그 뒤에 따라오는 당도가 잘 받쳐주는 느낌
오키한 느낌도 물씬

F
꿀, 건포도같은 단 뉘앙스와 
너티한 뉘앙스가
40도임에도 꽤나 길게 이어진다

총평
미친 가성비

Paul Giraud, 25 ans d’age


N
화사한 꽃과 허브가 가장 먼저 훅 다가온다
그 뒤로 나는 여리여리한 포도향
살짝 민티한 뉘앙스도 느껴진다

P
맛에서는 민티한 뉘앙스가 가장 먼저 느껴지고
그 뒤로 느껴지는 건포도의 당미
약간의 오크 뉘앙스도

F
처음부터 끝까지 민트다
피니쉬에도 시원한 민트 뉘앙스를 주로,
아카시아 꿀같은 깔끔한 단 뉘앙스가 느껴진다
도수가 도수인지라 여운이 길진 않다

총평
산뜻하면서도 섬세한 느낌의 꼬냑
꾸덕하고 달고 묵직한 꼬냑도 맛있지만
이런 느낌도 참 좋다

Ragnaud Sabourin, No 35


N
꾸덕한 느낌의 졸인 건포도, 건자두향과 동시에
앞에서 아몬드 빻고있는 듯한 강한 너티함이 느껴진다
오크 뉘앙스도 은은하게 피어오른다

P
묵직한 향과는 대비되는 가벼운 팔렛 
(아마 도수때문이 아닐지)
약간의 당미와 짙은 오크 뉘앙스

F
정향같은 스윗 스파이스를 필두로
건포도의 단 뉘앙스와
오크 뉘앙스가 잘 어우러짐

총평
43도라는 도수에서 오는 가벼운 팔렛이 아쉬웠지만,
노즈나 피니쉬에서 여태껏 꼬냑에서 느껴보지 못했던 노트들이 느껴져서 압도적으로 좋았다

Lemorton, 1999


N
설탕에 푹 졸인 사과시럽의 단향이 비강을 후빈다
진짜 이거 마셔도 되나? 싶을정도의 강한 단향
약간의 매니큐어/아세톤 향도 느껴지지만 거슬리진 않는 편

P
맛은 반대로 향에비해선 드라이한편
그래도 당도는 어느정도 느껴진다
맛에서도 역시 사과시럽과 아세톤이 적당히 지분싸움을 한다
반반정도?

F
뭔가 고무뉘앙스부터
달달한 사과시럽, 매니큐어 등등
복합적이고 강렬한 뉘앙스가 꽤나 길게 이어진다

총평
상당히 독특한 느낌
깔바는 열어두고 에어링 후에 마시라고 했으니 3개월 뒤를 기대중인 바틀

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