[일반] 꼬냑이나 아르마냑 숙성년수 표기에는

[익명(118.235)]

병숙성 기간은 포함 안하고 오크통 숙성 기간만 포함함? 그런 규정이 있어?

[윌렛(ekfzhagks129)]

Compte는 오크통에 있는 기간만 측정되도록 되어있어요. 빈티지로는 오크통+봉봉(병숙성) 이지만 병숙성은 더 이상 숙성하면 란시오의 산화캐릭터가 강하거나 40도 이하로 떨어져서 쓰는 경우가 있어서 봉봉을 쓰고 곧 고숙성이라고 볼 수 있기도 해요. - dc App

[익명(118.235)]

그러니까 공식적으로 '~년 숙성'이라고 되어 있으면 그건 오크통 숙성만을 의미한다는 것이죠? 그리고 '~년 증류(빈티지), ~년 병입(bottled)'라고 되어있는 경우도 그 사이 기간은 전부 오크통 숙성이라는 건가요

[윌렛(ekfzhagks129)]

처음에 말씀하신건 맞아요. 다만 빈티지 브랜디의 병입은 캐스크+봉봉기간 다 합쳐져있을 수 있어요. 이정도까지 걱정하려면 40년 이상 숙성되어야해서 일반적으로는 캐스크에 있는 기간이에요. - dc App

[익명(118.235)]

ㅇㅎ 감사합니다