*꼬익 가챠에서 나온 곤약 리뷰입니다. 세부적인 향을 찾아내는 능력이 많이 떨어지는데 코가 둔해져서 리뷰의 정확도가 많이 떨어지는 점 양해 부탁드립니다.

N. 이게 처음 딴게 맞나? 싶을 정도로 알콜 튀는 향이나 에스테르 찌르는 느낌이 거의 없다. 향이 아주 강한 편은 아니지만 은은하게 과일 향이 깔리는데 처음엔 과일 향이다!는 느낌은 오는데 향 구분이 잘 가지 않는다. 조금 더 잔을 돌리면 폴지로 주스에서 느꼈던 상큼한 느낌이 나는 걸 감안하면 과실향의 베이스는 포도 향인 것 같다. 시간이 지나면 과실향과는 다른 달달한 향이 올라오는데 과실향과의 조화가 좋다. 처음엔 곶감 같기도 하고 떫지 않은 감초 같기도 하다. 더 지나면 초콜릿 향 같은데, 다크 초콜릿보다는 화이트 초콜릿이나 카카오 함량이 높지 않은 초콜릿 느낌에 더 가까운 것 같다.

P. 향에서 느껴지는 과실향 + 단 향이 입에서 그대로 느껴진다. 향신료나 오크의 스파이시함이나 우디함은 거의 느껴지지 않으며, 머금으면 포도 맛이 은은하게 나다가 단 맛이 살짝 나기 시작한다. 바디감은 옅은 편이라고 생각되며 맛의 방향성 자체는 단 쪽이나, 생각보다 달지는 않다. 시간이 지나면 더 달아질 것 같단 느낌은 있는데, 장퓨처럼 막 달아질 것 같지도 않다. 조금 더 머금으면 살짝 스파이시한 느낌이 올라오긴 하나, 그렇게 강하지는 않다.

F. 피니시도 과실향 > 달달한 느낌 > 깔끔한 느낌으로 진행되며, 향에서 초콜릿 같았던 달달함이 피니시에서는 오크통 바닐라 느낌처럼 다가온다. 피니시의 길이는 고숙성들에 비하면 상당히 짧은 편이며, 세기도 센 편은 아니나 피니시에서 이상한 향이 올라오거나 부조화가 느껴지거나 하지는 않으며 중간에 끊긴다는 느낌도 없다.

총평 : 고숙성에서의 다채롭고 특이한 향과 긴 피니시, 저숙성에서의 강렬한 과일 캐릭터 등은 없지만, 향과 맛의 밸런스가 좋고 자극적이지 않아 질리지 않고 데일리로 즐길 만한 술 아닐까.

번외) 저는 한동안 vsop급 라인(까뮤, 레미마틴, 폴지로 등)이랑 어린 XO 마시면서 항상 아쉬웠던 게 향, 맛, 피니시 모든 방면에서 중간에 뭔가 끊긴다는 느낌이었고 그것 때문에 저숙성 곤약은 잘 안찾았었는데 얘는 좀 슴슴하단 느낌도 있지만 항과 맛의 완결성이란 부분에선 괜찮았다는 생각이 듭니다. 음식으로 따지면 질리지 않고 먹을 수 있는 잘 지은 밥 같단 느낌?