마스터 블렌더 오목눈이님의 찬조 감사합니다

향 : 안정화가 좀 이루어져서 그런가 오프노트가 거슬리게 느껴지진 않는다. 청포도의 단 향기와 유칼립투스향이 꽤나 직관적이고 시큼한 절임류 향과 더스티한 느낌이 강한편이다. 에어레이션할 수록 밀크초콜릿같은 달콤한 향기가 강해진다. 전반적으로 부즈는 매우 약하게 느껴진다.
짬통이라 안적고 그냥 블라인드였다면 란시오 강한 고숙 꼬냑이라 생각했을지도 모르겠음.

맛 : 첫인상은 은은하고 달콤한 청포도와 캐러맬이 기분좋다. 하지만 매우 빠르게 알싸하고 드라이한 느낌으로 변한다. 특히 강한 우디함과 리큐르에서 느낄법한 감기약같은 묘한 질감이 그다지 기분좋게 느껴지진 않는다. 마신 후에는 라임껍질과 오크의 씁쓸한 불쾌한 향미에서 은은하고 퀄리티좋은 청포도+유칼립투스같은 꼬냑의 피니시로 변화한다.

생각보다 괜찮은데 팔렛이 여러모로 아쉽다. 다들 향부터 조졌다는 평이 많았는데 나는 시간을 좀 줘서인지 향은 상당히 괜찮았다. 다만 맛에서 묘하게 기분나쁜 감기약과 과한 씁쓸하고 알싸한맛이 다소 거슬린다. 의외로 피니시는 또 나쁘지 않다. 블렌딩이 상당히 재미있는 결과를 만든다는 것을 새삼느꼈다

다음 배치도 화이팅!