떼루아에 대한 이해와 품종, 지역을 파면 결국 와인으로 가게 되는 듯.
게다가 마르Marc가 나오는 지역도 AOC 안에서 이루어지는 경우가 있어서 그 지역 와인에 대해서도 찍먹해야 이해가 가능하다고 봄.
프랑스 마르 종류는 아래와 같음.
Eau-de-vie de marc de Muscat de Beaumes-de-Venise
Eau-de-vie de marc de Châteauneuf-du-Pape
Eau-de-vie de marc de Gigondas
Eau-de-vie de marc de Beaujolais
Eau-de-vie de marc de Chardonnay
Eau-de-vie de marc de Bourgogne
Eau-de-vie de marc du Jura
Eau-de-vie de marc d'Auvergne
Eau-de-vie de marc de gewurztraminer d'Alsace
꼬냑, 알마냑, 깔바 다 오르면 마지막 피난처인 핀, 마르로 ...
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어이어이 와인갤러리로 떠나버리면 안댄다!!
와인은 주섬주섬 먹고 있긴한데 그쪽은 안 가여 - dc App
갤주딱하면 와인으로 돔황치는게 국룰인가
와인 이야기를 했지만 럼도 종류별로 마셔요. 요즘은 메즈칼 정보 보고 있음. - dc App
예전에 럼갤에서 프랑스 엑럼 가신걸 보았지요
데킬라 쪽 파다보니 이쪽도 떼루아 효모 많이따지는거 같아서 보는 재미가 있더라고요
수확부터 장난이 아닌 술... - dc App
규정이 개판오분전이라 그런지 존나재밌음ㅋㅋ 유러피안 오크만 수입하는 장인 아가베 자생효모만 쓰는 장인...
더 많은 비용 더 좁은 바닥!!!! - dc App
와인이 탐구하는 재미가 있죠