라센 오다주 1980's 40%

라벨 뒷면에 소개에 따르면 꼬냑 규정을 준수하여 최소 XO이상의 퀄리티로 만들었고 브랜디 박사님의 소개에 의하면 그랑 + 쁘띠 + 팡 부와 의 조합으로 만들어졌다고 함

향 - 바닐라, 꿀, 시나몬, 민트, 건포도, 청포도, 레몬청, 흑설탕, 건과일의 꿉꿉한 느낌도 있으며 버섯의 느낌도 조금은 올라온다. 고추장 류의 꼬릿한 향,  더위사냥같은 류의 진한 커피 향, 약간의 오키함, 막잔이라 에어링이 빡세게 땡겨짐을 감안해도 알콜을 느끼기가 상당히 어렵다. 전체적으로 무겁고 어두운 노트가 많으며 너무 눅진한 느낌을 레몬청의 밝은 산미가 커버해줌.

맛 - 건프룬, 흑설탕, 시나몬, 민트, 커피, 캬라멜, 약간의 후추 스파이시, 곡물류의 단맛, 피니쉬에서는 캬라멜, 오크, 시나몬이 꽤나 길게 남는다. 흑설탕 풍미와 시나몬의 향이 마치 수정과를 한잔 한 듯한 느낌을 줌. 향에서도 어둡고 무거운 노트들이 대부분이었지만 맛에서는 밝은 레몬청 산미가 보이지 않아서 맛이 더 무겁게 깔림.

시나몬 노트를 그렇게 좋아하지 않아서 까뮤를 싫어하는 편이지만, 단맛과 시나몬의 밸런스가 이렇게 좋게 남는다면 시나몬 피니쉬도 나쁘지 않다는 생각이 든다. 희한하게 수정과는 좋아하는 편이어서 이 라센 오다주를 상당히 맛있게 먹었는데 이 정도쯤 되면 그냥 까뮤에 내가 싫어하는 뭔가가 더 있는 것 같음.

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