오목눈이는귀여워 님의 나눔
귀한 술 나눔 감사합니다, 감기가 낫질 않아 리뷰가 늦었네요

Color - 마호가니

알콜 40%

N - 잔에 따르자 마자 느껴지는 꼬냑의 (5대 꼬냑) 달콤한 향, 아주 달콤하게 익은 과일, 무화과나 캠벨 포도의 껍질
코를 가까이 가져가면 느껴지는 가볍게 향신료, 백후추와 오레가노, 아주 약간의 정향
약간의 에스테르, 휘발성 물질에서 느껴질 법한 뉘앙스가 약하게 느껴진다
아주 잘 익은 말랑한 백도나 적포도의 과육만을 먹었을 때 느껴지는 달콤함과 산미의 조화
꽤나 침이 나오게 하는 노징

시간이 지나면 달콤함보다 향신료, 특히 정향이 좀 더 강해져서 잘 만든 셰리캐스크 위스키를 떠오르게 한다

시간이 좀 더 지나면 느껴지는 약간의 신문지 냄새, 먼지 냄새, 란시오

P - 약간의 달콤함과 짭짤함, 강도는 약하지만 입 안을 찌르는 듯한 느낌의 스파이시, 레몬 제스트의 산미, 쌉싸름한 느낌
달콤해지다가 쌉싸름하다가 짭짤하다가 새콤해지는 식으로 팔렛이 변주한다
물 같은 질감에 바디감은 약하다, 비강으로 우디함이 약간 느껴진다
오렌지 과육에 껍질을 같이 조금 씹은 듯한 느낌의 쌉쌀함이 주로 느껴진다
불쾌한 느낌의 쌉싸름함은 아니며 산미가 충분히 강하게 받쳐주어서 상당히 재밌게 느껴진다
유자의 느낌과도 비슷하다

F - 약간의 스파이시, 쌉싸름함, 산미, 피니시는 꽤 길게 느껴진다
전반적으로 팔렛과 동일한 느낌의 피니시


노징에서 굉장히 새콤달콤 할 줄 알았는데 생각보다 쌉쌀한 팔렛에 놀랐다
껍질을 덜 까고 먹는 오렌지처럼 약간의 달콤함, 산미, 쌉쌀함이 조화를 이룬다
쌉쌀함 때문에 뭔가 어른의 음료를 마시는 듯한 느낌이다

꼬냑은 달다는 편견을 깨버리는 새콤쌉쌀하게 맛있는 재밌는 꼬냑

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