N) 올드 바틀 특유의 쿰쿰한 골방냄새, 곰팡내가 나를 반겨준다 건포도에 가까운 청포도, 약간의 알콜취, 민티함이 느껴진다 많은 꼬냑에서 나는 정향과 계피느낌의 스파이스도 느껴지고 보더리에서 나는 플로럴함이 나는데 내가 아직 제비꽃향을 안맡아봐서 제비꽃이라고는 못하겠다 약간의 삼계열 향과 오크향도 느껴지며 뭐하나 엄청 튀는것 없이 밸런스가 좋은느낌이다
스월링을 좀 해보면 달달한 계열의 향이 강해지며 언듯 카라멜같이 느껴지기도 한다 초콜릿과같은 향, 오렌지필같은향도 올라온다 하지만 삼계열의 향도 같이 강해져서 달달하지만은 않다

P) 상당히 괜찮은 바디감이 느껴진다 탄닌감이 어느정도 있는 편이다 팔렛에서는 오크와 계피가 볼륨이 커지며 노징할때보다 카카오닙스같은 씁쓸함이 커진다 하지만 밸런스가 깨지면서 불쾌함이 들정도는 아니다

F) 정향과 오크, 계피와 초콜렛의 피니시가 아주 강력하다 스파이스밤 그 자체! 하지만 은은한 달달함도 같이 따라와 피니시가 썩 괜찮은 편이다

비네센 시음회에서 CVSR님에게 받은 바이알이다 꼬르동 블루보다 숙성을 덜한다고 들어서 꼬르동 블루보다 여리여리함을 기대했지만 힘차고 상당히 바디감도 괜찮은 꼬냑이었다 하지만 또 섬세하긴 섬세해서 밸런스도 맘에 드는 한잔이다 여리여리함을 찾으려면 vsop를 마셔야하나 싶다

나눔해주신 CVSR님 감사합니다!

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