[일반] [루미아섬요리대회] 일레븐 세트

[/(pigeongoogoogoo)]

반갑다 이리 고등교육 받은 블붕이다

음식 제작은 1학년 1학기 '파밍' 과목에서 심화 과정으로 배움

이번에 요리대회도 열린김에 학교에서 배운거 몇개 풀어봄

일단 제일 많은 블붕이들이 궁금해하는거같은 일레븐세트 제작법부터 알려줌

일레븐 세트의 버거 구성은 하얀 소스-고기-치즈-양파-토마토-양상추 순으로 구성되어 있는걸 확인할 수 있다

제일 먼저 감자 껍질을 까고 감자튀김 모양으로 썰어 둔다

키친타올에 자른 감자를 올리고 소금을 뿌림 소금을 뿌리는 이유는 밑간+물기제거

소금 뿌려둔 감자를 뜨거운 오일에 넣어서 1차 튀김을 해준다. 그거암? 내가 학교에서 이거 배울땐 오일에 라이터 넣어서 만드는 뜨거운 오일이라는게 있었고 지금이랑 다르게 뜨거운 오일에 감자 넣어서 감자튀김 만들었었음 요즘은 모닥불이다 뭐다 편한거만 찾아가는게 안타까울 따름임 이렇게 만드는게 훨씬 더 맛있는데

일단 감자는 잠시 냅두고 마요네즈와 다진마늘, 꿀을 섞어서 소스를 만들거임

이제 패티를 구울건데 다른거 섞지말고 소고기 다짐육 뭉쳐서 쓰셈 그게 제일 맛있음

패티 뭉칠때 소금간 하지말고 불에 올린다음 소금뿌리는게 더 맛있으니깐 구우면서 간하는거 추천함

옆에 양파도 같이 구워주고

패티가 다 익었다 싶으면 치즈를 구워지고 있는 패티 위에 올려서 녹여줌 물론 버거 조립할때 치즈넣어서 네모난 모양 유지시키는게 더 예뻐 보이지만 이렇게 패티 구울때 같이 올려서 구워내는게 맛은 더 좋음

빵을 굽고

아까 초벌튀김한 감자 그거 그냥 그대로 먹으면 눅눅해서 맛없음 초벌튀김은 감자를 익히려고 한거고 바삭한 식감은 지금 낼거임 기름 다시한번 더 달궈서 한번 더 튀겨내주자

밑빵에 소스 발라주고

치즈 올려 구운 패티

케찹

피클 난 오이 싫어해서 할라피뇨피클 넣었음

양파

토마토

양상추

윗빵에 소스발라주고

덮어준다

콜라랑 조합해주면 완성임

패티가 엄청 두툼해서 씹는맛도 있고 1개만 먹어도 엄청 배부르고 맛있다 생각보다 만들기 쉬우니깐 블붕이들도 일레븐세트 한번 만들어 먹어봐라

[숏컷VinU(victoryinus)]

일레븐세트에 햄버거가 들어가....???

[숏컷VinU(victoryinus)]

[익명(pants5286)]

[익명(jungkiya)]

[익명(112.185)]

햄버거는 일레븐이 해병(마린) 버거 낳는 거임

[익명(kji7ebssjpom)]

[타입문(kingslulu)]

케찹이너무많아요

[/(pigeongoogoogoo)]

케찹 양은 기호껏 조절해서 만들면 됨 난 이런 스타일 좋아해서 많이 넣었음

[/(pigeongoogoogoo)]

+그리고 일레븐 일러스트 보면 버거에 소스가 흘러내리고 있어서 그거 고증한다고 소스양 좀 많이 잡은것도 있음

[타입문(kingslulu)]

[타입문(kingslulu)]

매우 세심한설정..

[익명(minmin105)]

[익명(lung4871)]

[익명(pants5286)]

콜라는 안 만드시나요

[익명(mboim20)]

왜 잘만듬

[렐루우(rou0945)]

글 다봤는데 이리고등학교밖에 생각안나네 ㅋㅋㅋㅋ

[픈날(pnnal)]

지린다 내 아내가 되어다오

[쥬얼리강(qhtjr8345)]

[마녀의고양이(shiny7169)]

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아니 쇼바오 언제 섬탈출했냐

[여왕(kgs2797)]

[ㅇㅇ 1(211.212)]

맛있겠다

[Eleven(lovely1587)]

[얼음송곳(moizi121)]

일레븐세트는 감튀랑 콜라로 만드는게 아니었다고

[익명(sunday2022)]

이 새끼가 우승아니냐

[이실루브(hansohee11)]

부거야 나 미스릴 2개만

[익명(94egt5jmnxfe)]

[Adriel(adriel)]

버거에 케챱??? 이 개자식이!!!!

[PEC(osyu90)]

잉 감튀랑 콜라만으로 햄버거 나오는거 아니었냐고

[익명(violetic1)]

햄버거? 그런 체력템도 있었나...

[939618193939(ru3819)]

부거야이런거할시간에가서미스릴뽑아오라고

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일루렐루

[ㅇㅇ 2(39.117)]

감튀에 콜라로 만들기 ㅇㄷ?

[익명(175.123)]

콜라는 만드는 과정도 없고

[익명(121.186)]

캬

[익명(tewi6220)]

ㅈ되네 잘만드노 근데 ㅆㅂ 토마토 때문에 좀깨네

[ㅇㅇ 3(175.213)]

고기와 빵을 사용했기 때문에 실격

[/(pigeongoogoogoo)]

원래 조합식 햄버거+콜라 였는데?

[/(pigeongoogoogoo)]

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카레 올렸던 앤가 잘만드네

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나랑결혼할래?

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이리고등학교 왜 진짜 있는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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[/(pigeongoogoogoo)]

그냥 집에있는거 주워다 써서 어디껀지 몰라!

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후배님 금손이네 개추