[싱글벙글] 싱글벙글 달걀 노른자 색이 다른 이유

[수인갤러리(sakasarasopu)]

결론부터 말하자면 영양학적 차이가 없다.

계란 노른자의 색은 전적으로 암탉의 식단에 의해 결정된다.

마찬가지로 계란껍질 색과 계란 영양가도 아무런 연관이 없다. 계란 껍질은 크게 흰색과 갈색으로 나뉘는데 이는 닭의 품종이나 계통에 따라 다르다.

신선하고 영양학적으로 우수한 계란은 노른자의 색이 아닌 모양으로 확인한다.