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토마토인데  망고처럼 달콤해서 

유행하기도하고 엄청비싸게 팔리고 있는 

(이거파는 업체들이  매출액이  최저 1년 100억단위더라;;;;;;;;; 돈을그냥 쓸어담고있더라) 


토망고 / 스테비아토마토/단마토 


어쩌다보니 만들게됫다


100G 당 1430원 이면 


소고기싼부위나  삼겹살하고 거의 비슷한가격이라


사먹을순없어서 


만들어먹어보기로했다 .





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사실 처음부터 만들려고햇던건아니고


좀 썩은 과일 야채 무조건 한바가지 천원에 파는곳에서


토마토를삿는데  너무맛이없어서 만들기로 결정함 



그래서 집에와서 구글이나 유튜브 등등을 찾아보며

알아봤는데  


한국이나 전세계 어디서도 직접 토망고를 만들어먹는 미X놈 은 없더라고 


관련자료도없고 



근데 다행히도  

스테비아 토마토 설비 파는 곳에서  회사 광고하는영상보고  힌트를 얻었고 


그거 듣고 어떻게만드는지  대충 감잡고 만들어봤다 



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이런식으로 엄청나게 비싼 장비로 만들어야하는거더라고 


그래서그냥 내머리속에 생각나는대로 만들어봤다 



그래서 나만의 비밀재료창고로 출발했다



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첫번쨰 재료는 냉장고인데 


아파트 단지에있는  버려진 냉장고를 찾아봤지만 아쉽게도 없더라 .

 

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냉장고는없고  짐승들만 우글우글대더라 


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결국 포기하고 고물상에왔다 



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고물상 댕댕이 ㅆㅅㅌㅊ 



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오늘의 핵심재료인


냉장고 모터(컴프) 를 득했다


3천원 에 구매했다 



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나머지 재료들은  위 사진 3곳에서 수급완료했고


이제 집으로 ㄱ



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사진의순서대로 모터(컴푸)에  전원을 공급할수있게끔해주고 



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사진에보면 모터에서  3개의 동 파이프가 튀어나와있어


두군데는 흡입하고  한군데는  배기 하거든

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이거를 응용하면 


배기구에 에어건을 장착하면 


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소형 에어컴프로 사용가능하고

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여기에 소화기이나 가스통 을 장착해주면 

무소음 컴프레셔가 되고 

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그냥 호수두개만 밀폐용기 한개  추가해도


위에있는 사진들에있는 


석션기로 도 사용가능하고


진공실험기계로도 사용가능하고


진공탈포기 로도 사용이가능해 


쓰레기장에서 3천원에 구매할수있는녀석이지만 

ㅆㅅㅌㅊ 한 녀석이야 





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이제 호수를  밀폐용기에 구멍을뚫어서 호수를 넣어주고 

호수주변을 글루건이나 일반본드 순간접착제로 잘붙여주고 


이제 잘되는지 테스트를해보자아 


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밀폐용기안에 모터가 진공을만들어서


초코파이가 우주공간 시공간의 뒤틀림 진공상태 를 버티지못하고 부풀어버린모습



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400만 유튜버 허팝도  비싼장비로  우주상태 진공 만들어 초코파이  넣어보기를 

해봤더라고 


그래서 나도 참을수없지 




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우주의 진공을 버티지못하고 파괴되는 초코파이 






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이제  토망고 스테비아 토마토 를 만들어보자 


보통은 스테비아 용액(에리스리톨) 또는 사카린  아스파탐 수크랄로스 탄 물로 만든다는데


나는 사카린에 해당되는  뉴슈가 를 사용했어 


물에 뉴슈가를 타고 

 


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뉴슈가탄물을 토마토와함꺠 진공챔버에 넣어주고 


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(압력이 넘새서 밀폐용기 쭈그라들면서  부서질라고하더라 ㅋㅋㅋㅋㅋ) 


토마토에게 우주진공의 무서움을 보여줬다


이렇게 하게되면 

눈에는 보이지않지만


토마토 심연에서  분자들이 서로서로 벌어지게되고 

진공을 뺴면 그틈사이로  설탕물이 흡수되게되는 원리이다 


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완성 


맛은  


토마토를 먹는건지 설탕을 먹는건지 설탕으로 싸다구 맞는 맛이다 


당도를 좀 줄여야겟다 




이제 당근마켓에  진공탈포기로 

위장해서 몇만원에 팔아서

식재료 값 벌어야겟다