[💬] 차순이 좆되는 봄 요리

[익명(wissoul123)]

봄이라 야식으로 봄요리 해보았습니다

버섯밥을 하기위해 먼저 버섯손질 먼저하기로 합니다

버섯의 밑동은 질기기 때문에 밑동을 잘라냅니다

이정도만 잘라내도 단단한부분없이 먹을수있습니다

냄비밥에 넣기위해 토막을 냅시다

이렇게 토막낸 버섯을 미리 불려둔 밥에 얹어줍니다

냄비에 이렇게 얹어주고 끓여서  밥을 해줍시다

그럼 그사이에 봄하면 달래장을 만들어줍시다

사둔 달래가많지만 절반정도 손질해줍시다

대충 흙묻어있는 뿌리 껍질하나 벗기고 씻어주면됩니다

저는 알뿌리를 좋아해서 알뿌리 형태를 살려서 먼저 때서 담아둡니다

나머지 잎부분을 잘게 썰어서 얹어줍니다

간장을 달래가잠길정도로 부어줍니다

멸치액젓을 한두수푼정도 넣어줍시다

대충 1-2초부우면됩니다

여기다 고추가루도 뿌리고

참기름도 뿌리고

대충비벼줍니다

비벼준양념장에 달래향이 우러나게 비닐에싸서 냉장고에 둡니다

단백질 보충을위해 고등어를 손질합니다

2마리에 6천원하는고등어

대가리를 토막내고 절반만 에어프라이로 구워줍니다

대충 이렇게두고 20-30분 180도로 구웟습니다

그사이에 밥이 다 되었는데 조금 오래해서 누릉지가 됫어요

고등어도 다구워졋습니다

플레이팅은 다음과같이

달래장버섯밥과

달래간장을 곁들인 고등어구이 완성

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[익명(kokom70)]

[0415코린(corinstart)]

오.. - dc App

[KIELOSS(whddlgks870)]

달래간장에 버섯밥 조합 ㅆㅅㅌㅊ

[피자집피클(class6035)]

건강식 고등어 백반 개추 - dc App

[Hulk(hulk4632)]

[고로시맨(lung5205)]

[실전주식고수(vkzmthdud)]

실력 ㅆㅅㅌㅊ - dc App

[게릴라(dear7706)]

이건좀 맛있겠는데

[뷰티풀마인드(mqqm9isa5do8)]

오 - dc App

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이거 맛있겠농 - dc App

[오로라고추(smallpeanut)]

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오오

[시셀라개꿀잼진심교배(unite2763)]

[D2(chronic5553)]

굿

[차붕이 1(116.42)]

나무 도마 곰팡이 생긴거 같은데 바꾸셔야할듯

[힝구(gld1234)]

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[담배값2배(cigarette8)]

죽여주는 한상이구만