[💬] [요리대회] 너도 가능해, 혼자 만드는 부리치즈 파스타

[쫀존스(titto00)]

https://www.youtube.com/watch?v=_XeEA1t9bhw

퇴근이 가까운 어느 날 오후 여친한테 카톡이 왔다

응? 부ㄹ치즈파스타?? 저게 뭐꼬?

귀찮은데...

'저거 진짜 맛있대'

어디서 뭐 유행한다면 꼭 먹어보고 싶어 하는 그녀

솔직히 좀 피곤하다..

걍 집가서 쉬고싶은데...ㅋ

이런저런 핑계로

결국 나의 승리  휴...

이젠 데이트도 지겹고

더 이상 같이 하고싶은 것도 없는데

계속 만나야 하나

....

.......

혼자 만드는 브리치즈 파스타

시작.

재료는 이마트와 쿠팡으로 주문해서 소분햐

(대략 만원 내외로 가능. 대략 가격은 괄호)

1. 바질 20g (3000)

2. 깐마늘 14톨 정도 (990)

3. 브리치즈(Lex Deux Falasiens) 120g (6000)

4. 방울 토마토 1인분 기준 6~8알. (취향껏 더 넣어도 됨)

5. 파스타 (링귀니로 없으면 암거나ㄱㅊ) (4000)

5. 올리브유 소금 후추 MSG(중요) (집에 있는 걸로)

냄비에 물을 올리고 끓으면

소금을 조금 넣어 간을 해주고 파스타 투하

(소금보단 치킨스톡 한숟갈 넣는게 훨 맛남)

파스타 면은 100g 정도 넣어준다 (1인분 기준)

계량 저울이 있으면 좋지만 귀찮으니 냅두고ㅋ

적당히 손가락으로 OK핸드 사인해봐라

그 절반정도 집어서 넣으면 괜찮음

자 8분정도 끓여준다

그동안 재료손질 ㄱㄱㄱㄱ

브리치즈 까셈

방토 마늘 바질은 씻어서 물기털고

보울(그릇)을 준비함

토마토는 반갈죽 해주삼

마늘은 매매스트레스 풀듯이

칼로 조사버리셈ㅋㅋ

'마늘다지기'라는 고급템이 있다면 그걸로 ㄱ

없으면 걍 칼로 약간 굵게 다져줌

바질도 몇 번 대충 썰어서 먹기좋게

바질 잎은 칼로 썰면 더 향이 진해진다

상태가 살짝 아쉬운데.. 바빠서 바로 못하고

냉장고에 하루 묵혔더니 시들해짐

(가급적 도착하면 싱싱하게 바로 먹길 추천)

자 다 됐으면 보울에 재료들을 담고

방토 마늘 바질 잎에  올리브오일을 두 세바퀴 둘러 줘.

후추 쫌 뿌리고

소금 뿌려주면 되는데

나는 소금은 조금만 뿌리고 MSG팍팍침 ~

그리고

이녀석을 샥샥 비벼주삼

그리고 메인재료 ㄱㄱㄱ

풍미가 그윽한

브리치즈의 다소곳한 모습...

영화볼래요?

먹기 좋게 (뜨거운 면에 잘 녹아들 수 있도록)

적당한 크기로 썰어주셈

너무 크게 썰면 잘 안 녹아서 노맛됨

재료 보울에 치즈를 투 하

잘 익은 뜨거운 파스타 면을 투하해주고

별도로 가열할 필요 없이

뜨거운 면의 잔열로 치즈를 녹이며 비벼줘라

치즈가 잘 안 녹으면 냄비의 면수(파스타 끓이고 남은 물)를

조금 넣어가며 비벼줘

간 좀 보고 싱거우면 소금이나 MSG좀 더 쳐주셈

저 보울 그대로 먹어도 되는데

조금 기분 내고 싶으면?

아무 접시에다가 옮겨 담고

후추 좀 뿌리셈

(파슬리 가루같은건 집에 안키우니께ㅋ)

대충 좀 그럴싸하게 나옴

전여친과 끝내 못 먹었던

영원히 먹을 일 없는

혼자먹는 브리치즈 파스타

끗.

니들도 함 해바라

몸에 좋고 맛있음ㅋㅋ

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