[💬] 황태해장국 뿌연국물 어케하는거임?

[익명(ocean8943)]

오늘 황태해장국 먹는데 개시원하고 존마탱인데

국물이 뽀얗더라 사골로 우리는건 아니라던데

이거 어케함? 뭘로 흰색내는거지

[차망의검(trace8127)]

황태에서 알아서 우러나

[미르토(display3916)]

겨드랑이에서 뽀얗게

[익명(ocean8943)]

[익명(soil3693)]

황태넣고 끓일때 물을 너무 많이넣지말고 황태가 잠길정도로만 물을넣고 센불에 확 끓이면 뽀얗게 나옴 그다음에 물더 넣고 희석하는식임 - dc App

[익명(ocean8943)]

오 요리고수노 신기하네

[익명(bathe2161)]

황태 물에 살짝 불리고 들기름에 볶으면 뽀얗게 우러남 거기에 물 붓고 끓여내는거 - dc App

[익명(ocean8943)]

오 이래서 구수한건가ㅋㅋㅋ고수

[익명(bathe2161)]

@ㅇㅇ 황태해장국 먹어보면 황태살이 흐물흐물 하지 않고 탱탱하잖아 그게 들기름에 볶아서 그런거 - dc App

[익명(ocean8943)]

@ㅇㅇ 이런원리였구만 요리쌉고수느낌ㅋㅋㅋ답변야마웡

[익명(vacuum1222)]

오래 끓이면 사골국마냥 뽀얀국물 나옴

[도파민도박사(46rmzau3i5h5)]

뷰-릇 - dc App

[치터(maze5189)]

이거 진짜 맛있게 끓이려면 백담황태사랑 이라는 유명한 황태맛집이 있는데 여기서 직접만든 황태 다시다 택배로 사서 넣으면 걍 마약댐 진짜 존나 맛있음

[익명(ocean8943)]

레시피좀

[치터(maze5189)]

걍 유튜브에 있는 레시피 긁어와서 만들면 되고 내가 말한 다시다 넣으면 끝임 근데 방금 찾아보니까 택배로 안 파는 것 같음 예전엔 팔았는데...

[익명(ocean8943)]

@치터 첨들어보는데 아쉽노 ㅋㅋ추천ㄱㅅ