메리 솔로마스 콜붕S~~~
올해는 정말 기분 좋은 크리스마스야 ㅎㅎㅎㅎㅎ
왜냐구???
콜옵만 주구장창 해서 올해 조지나 싶었는데 이게 왠걸
아! 나도 이제 기술인이다~~~ 콜야호~~~
거기다 눈송이까지 ㅆㅅㅌㅊ~~~~~
올해 크리스마스 선물 뻘~~~하게 받네~~~~~
산타는... 존재한다!!!
이렇게 신나는 크리스마스날 아무리 좋아하더라도 피임구는 확실히 해야된다? ㅎㅎㅎㅎㅎ
그럼 오늘은 신나게 밥먹으로 고고고~~~
아니 씨발 이게 왜 안맞냐고!!!!
오늘의 재료 재밴고등어, 매생이, 귤
날도 쌀쌀하고 마음도 적적해서 길을 걷다가 눈에 보이길래 잽싸게 업어온 굴과 매싱이.
누군가의 부모님이기도한 매생이...
카사노바가 맨날 까잡수던 그 유명한 굴
옛부터 한국인의 밥상을 거덜낸 즈언통의 밥도둑 자반고등어
비릿하면서도 군침이 싸악 도는 냄새를 풍기는 삼총사들 ㅎㅎ
아! 본격적으로 들어가기 전에 매생이는 대야에 담아 한번은 세척해 줘야한다.
가끔씩 불순물이 섞여있기 때문임 ㅎㅎ
굴또한 대야에 물을 담아놓고 한 두번만 씻어내자
흐르는 물에 씻어버리면 향이 다 날아간다고 한다.
오늘의 매싱이 떡국을 할 예정이오니 떡은 잠시 잠깨라고 물에 처박고 ㅎㅎ
냄비에 참기름을 두르고 마늘기름을 내준다.
마늘이 누렇게 익어가면 굴을 투하하하하하
구을 겉을 태우듯이 볶아주자
볶으면서 집안에 굴향이 퍼지는데, 맛있는 냄새에 바로 먹고싶어 죽는줄 알았다
굴까지 볶아주었으면 육수 투하하하하하
난 멸치에 다시마 넣어서 육수를 뽑아서 해줬다
안해도 되는데 넣으면 확실히 맛있음 ㅎㅎ
매생잇국이 보글보글 끓이는동안 후라이판을 꺼내 기름을 둘러주자
기름이 보글보글 끓기 시작하면 자반고등어 투하하하하하
생선은 껍띠기부터 굽는거라고 어느 유튜브에서 본거 같다.
운명하셨습니다.jpg
그대로 구우면 생선기름이 사방팔방 튀고 기름 닦느라 한세월에다가 온집안에 생선냄새가 풍기니 종이 포일 하나 덮어준다.
육수를 붓고 팔팔 끓기 시작했다면 매생이 투하하하하하
추가로 떡도 넣어주자, 떡 투하 타이밍은 자기만의 떡 스타일대로 할 것
ㅗㅜㅑ 마이야르 좀 치누? ㅎㅎ
한 점만 먹어도 밥 한그릇 뚞딲하는 킹반고등어 완성
냄비에 국자를 휘휘 저어보면서 매생이가 풀어졌다 싶으면 완성
이렇게 오늘도 한 끼 완성
겨울철 별미 매생이굴떡국, 자반고등어
반찬은 몇일전에 만들고남은 매시포테토, 갓김치, 배추김치, 쇠괴기
크으 밥상 위의 황태자 킹등어 좀 치누??? ㅎㅎㅎㅎㅎ
우덜 콜붕이덜도 한 입 아~~~~~
크으~ 매생이에 굴까지 향이 쥑인다 쥑여~~~
아~ 이맛에 겨울 기다리지!! ㅎㅎㅎㅎ
밥을 먹으면 재미난 뱅가드 마니마니 하자 ㅎㅎ
똥만 싸는 너희들 덕분에 방패골드 낭낭하게 뽑았다 미안하다! 고맙다!
어허~ 누구 허락맡고 저격하고 있으래~ CUT!
누구 맘대로 똥싸개하래~~~ 컽! 컽!! 컽!!!
#크리스마스는쉽마스에서 #연말연시에는역시콜옵 #뭐해먹고살지
#스나쏘는맛쥑인다역시모던엔진 #왜다들재밌는뱅가드를안할까
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ 요리 개잘하누 - dc App
아니 갑자기 요맄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ