미안하다 맛있는 밥을 오랜만에 해서 자랑하려고 올림 ㅎㅎ
우리 착한 콜붕이들은 이 정도는 눈 감아주고 같이 밥먹으러 가자고~~~
싱싱하고 좋은 바지락이 있길래 업어왔어
요즘은 해감되서 나온다고는 하던데
혹시 먹다가 모래알 씹을줄 모르니 해감해감
바지락 해감하면서 해물믹스 냉동도 해동시켜주자
냉장해동이 좋지만 시간없으니 찬물에 담궈 해동하자
오늘의 국물 재료들
멸치, 다시마, 황태포
요즘은 국물다시팩 파니까 사서 쓰자 가성비 좋음
해감한 바지락은 물기를 빼주자
바지락을 넣어 육수를 내주자
이 때는 몰랐는데 실수였다...
어느정도 끓으면 다시마 투하...
이 때 먼가 잘못되었다는 느낌이 들기 시작함...
그렇다 원래는 다시마 멸치 등을 먼저넣어 국물을 내고 바지락은 마지막에 넣어 육수를 만드는거였음...
급하게 바지락빼고 육수를 냄...
이런들 어떠하리 저런들 어떠하리
육수를 뽑으면 간을 맞취주자
맑은거 좋아하면 소금 진한맛이 좋으면 액젓이랑 국간장
간을 맞췄으면 면을 넣어 익혀주자
여기서도 맑은거 좋아하면 면을 미리 데쳐두고 나중에 다시 끓여주기, 귀찮으면 그대로 끓이기
개인적으로 미리 데치는게 좋긴해 사다쓰는 생면은 그 특유의 향이 있어서 미리 빼는게 낫더라
한소끔 끓여주면 바지락 칼국수 완성
면도 탱글탱글하고 바지락 요놈 탱글탱글한거 보소
우덜 콜붕이덜도 한 입 허드라고
혹시 아내나 남편자리 있나요 - dc App
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ㅅㅂ ㅋㅋ
음식글도 오랜만에 본다
게임 글 올리는데어서 음식 처올리네
"아내합격"
왜 캇 캇 안하냐고
맛없어보임 - dc App
성공한 콜붕이 ㅇㅂ
아내합격
아스카 어디감
겜이 노잼이라서 이제 먹기만 하노 ㅋㅋ
주모 여기 한그릇주이소