금요일만 되면 긴장이 풀려 집에 와 픽 쓰러지고 토요일 늦은 오후쯤 일어나는 게 일상이 되었는데
희한하게 새벽에 잠깐 깨었는데 정신이 말똥말똥해서 일어나 끄적입니다.
뜬금없지만 이거 꽤 맛있어요 역시 원두는 향초 로스터리!
#. 스마트 스토어에 처음 등록한 원두는 2016년 7월 28일입니다.
벌써 시간이 이렇게 흘렀나 싶네요. 당시 블랜드 납품이 주 사업이었고
처음 스마트스토어(구스토어팜)에 등록한 취지는 15년에 개업하고 1년 동안 블랜드만 볶다 보니
너무 재미가 없는 거예요. 현타가 밀려오기도 했고요.
당시 유일한 낙이 생두 파는 홈페이지에 업데이트되는 신생 생두를 소량으로 구매해서 볶아 먹는 게 낙이였는데
1kg 씩 볶다 보니 너무 많이 남아 처치 곤란 상태가 되어 '이거 수고비만 조금 받는 셈 치고 팔아볼까?' 하다가 당시 홈페이지 제작 비용이 없는 스마트 스토어에 대충 올리게 된 게 시작이었습니다.
#. 처음부터 활성화가 되지는 않았어요.
스마트 스토어 열고 4 - 5개월 동안은 일주일에 한건 들어왔나? 싶습니다.
(세상에 16년 8월 한 달 매출 1,7960원이네요! 1달 매출이 치킨 한 마리 값도 안된!)
그래도 마냥 신기했어요. 아니 이걸 주문하시는 분이 계시다고? 왜? 했으니깐요.
당시 16년도는 스페셜티 시장이 지금보다 좁았던 거 같아요. 네이버 스마트 스토어 시장도
꽤 작았던 것 같습니다.
#. 3년 차 사업하는데 현타가 오는 거예요. 모든 것을 내려놓고 싶었어요.
나는 다른 사람과 다를 거야! 지치는 일 따위는 존재하지 않아!
는 개뿔 저 또한 너무 지치더라고요. 대출 원금은 나가기 시작했고 월세는 올라가고
당시 우리가 최고야!라는 마케팅을 가진 스페셜티 업체들에게 큰 납품 거래처도 빼앗기고
혼자서 모든 일을 처리하다 보니 힘이 벅차 도망치고 싶었던 거 같아요.
17년은 아마 저에게 있어서 있어서 너무 힘들고 지친 한 해였던 것 같습니다.
#. 18년은 저에게 갈림길이었습니다.
슬슬 사업을 정리하려고 마음이 기울고 있었을 때
우연히 인터넷을 검색하다가 제 스마트 스토어를 이용하시는 분께서 글을 남겨주어서 그 사이트에
흘러 들어가게 되었습니다.
당시 칭찬 글 써주셨던 분들이 지금도 종종 주문 주시는데 주문자분 향에 엎드려 절하고 로스팅 시작합니다.
늘 감사합니다.
디시인 사이드 차 음료 갤러리 인데 로스터릭을 검색하면 첫 검색이 18년 1월 22일이네요.
당시 이래서 뭐 달라지나 싶었는데 입소문이 참 무섭더라고요. 이때 바이럴 마케팅이라는 단어도 처음 알았습니다.
시간이 조금 흘러 많은 분들이 매장에 오셨어요. 딱 봐도 동네 분들이 아닌 젊은 분들이 오시는데 스페셜티에 관심이 정말 많으시더라고요. 당시 저에게는 와주시는 것만으로도 행복했던 것 같습니다. 많은 이야기를 나눌 수 있고
저 또한 정보를 얻을 수 있고 제 커피를 드시고 오?! 하시는 분들을 보면
무엇보다 내가 잘 하고 있구나.를 인식 시켜주는 안도감을 주었던 거 같아요.
#. 디시인 사이드는 양날의 검 같았어요.
18년 초 여름이었나? 아직도 기억이 나요. 스마트 스토어 주문이 꽤 늘어 금요일 밤에 지쳐 잠들어 토요일 초저녁에 일어났는데 '로스터릭'이라는 업체로 인해 홈페이지 1-2페이지에 많은 분들이 키보드로 싸우고 있더라고요.
언더가 났느니 떫다느니 등으로 시작해 인신공격성 발언을 보면 저에게 큰 충격이었죠. 혼자서 끙끙 앓고 아 말이라는 게 입이라는 게 손가락이라는 게 참 무섭구나라는 생각이 들어 저 또한 말을 아끼게 되더라고요.
그래서 아마 이문동에서 동두천으로 이전하는 데 큰 걸림이 없던 거 같아요. 주문이 많이 들어와 행복했지만 도망치고 싶었던 마음도 당시에 있었던 것 같습니다.
#. 익명이 꼭 나쁘지만은 않았어요.
제 비루하던 홈페이지를 뜯어고쳐 주셨던 분도 디시분이시며(샌머님께 무한한 감사를) 익명으로 많은 부분을 피드백해 주셔서 제가 더 많이 배우고 성장했습니다. 예를 들어 지금은 사라져버린 20g 샘플 원두라든지
대용량 850g 원두라든지 배전도 설정이라든지 등등 모두 익명의 많은 분들께서 이랬으면 좋겠다.를 캐치해서 적용했기에 이게 당연하게 되었고 남들이 꼭 그렇게까지 해야 해?라는 부분을 어 꼭 이렇게 해야 해. 봐봐. 이렇게 해서 물량이 많이 늘었지?라는 반박을 하게 되었던 것 같아요. 그래서 항상 감사하게 생각하고 있습니다.
#. 19년도는 사업의 큰 변환점이 되었어요.
어느 정도 유지하던 납품 매출을 스마트 스토어 매출이 따라잡기 시작했고, 저는 블랜드만 팔면 분명 또 재미없어서 접는다고 징징 될걸 알기에 납품 사업을 접고 인터넷 사업으로 전환하게 되었죠. 물량을 모두 소화하지 못해 큰 로스터기도 구매하고 로스팅에만 집중할 수 있는 환경을 만들어 갔어요. 20kg 씩 구매하던 생두가 60kg 씩 구매하게 되고 정말 인기 있는 에티오피아는 120kg 180kg 쟁여 놓을 수 있는 환경을 만들었습니다.
#. 정신 차려보니 2022년이네요.
바쁘게 살고 있는 거 같아요. 코로나로 인해 스마트 스토어는 더욱 성장하게 되었으며
정말 많은 분들꼐서 이용해주셔서 매출은 한 달 한 달 최고 매출을 기록하고 있습니다. 그래서 올여름에는 더 좋은 환경으로 이전을 준비하고 있습니다. 이전일지 확장일지는 아직 결정되지 않았지만 그래도 큰 변화가 있을 거 같아요. 22년 하반기와 23년 상반기는 제가 상상만 하고 있는 사업 방향을 실행시키려 하니 설레기도 하고
무섭기도 합니다.
잘 되겠죠.
디시인 사이드는
18년부터 20년까지 먹었던 욕이 35년간 살아오면서 가장 많이 먹은 욕이라 무서워서 활동을 안 하고 있지만
눈팅은 잘 하고 있습니다. 예전만큼 업체에 대해 공격적이지는 않지만 업체가 일반 고객분들과 어울려 해피엔딩을 본 적이
아직 없어서 무섭기도 합니다. ㅎㅎ 항상 감사한 마음으로 조용히 콩 볶으며 잘 살아 가겠습니다.
잠 안 오는밤에 재밌게 읽었습니다 개추!
그래서 첫 주문은 지금 추천해주실만한거있나용 이건 정말 괜찮았다?!
저거 꽤 맛있어요 향초에서 판매하는 구지 샤키소 비샬라요!
향초는 먹어봤어여 하나씩 안 먹어본데 먹고있어서 암튼 나중에 기억나면 둘러볼게요 번창하세야
로릭 일프로는 너무 좋아해서 인스타팔로우까지 한 로스터리에요! 늘 마음으로 응원합니당! 맛있는 특식 많이많이주세욘!
네넵 감사합니다! :)
마지막 로딩사진 무엇인가욧.... 로릭 맛있어용 뭔가 20g 셋팅으로 날려도 부담이 덜해서 좋아효
그러게요 로딩이 PC는 안보이는데 폰은 보이는; 곰맙습니다. :) ㅎㅎ
헉헉 릭사장님 충성충성충성 여름나기 대존맛이에요 지금먹는 만델링도 넘나 취향;;
ㅎㅎ 오랫만입니다. 감사합니다 맛있게 추출해주신 덕분입죱!
몬가 몽글몽글해지는 글이당 - dc App
확실히 여기 애들이 예전의 그 곳 애들보단 덜 호전적인게 느껴지긴 함... 주딱이 교통정리를 잘해서 그런거겠지만
주딱님 충성충성
로릭추 - dc App
로스터릭 조와요…
좋아해주셔서 감샤합니다 ㅎㅎ
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어익후야 몇년만이에요 ㅎㅎ 보내주셨던 상세페이지와 썸네일은 집안 가보로 모셔두고 있습니다. 상페를 이렇게 예쁘게 만들수도 있구나 깨워주서서 늘 고마워요. 항상 건강 조심 하시고 일 잘 풀리시길 바랍니다 :)
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ㅎㅎ 감사합니다 항상 좋은 생두 착한 가격으로 인사드리겠습니다.
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감샤합니다!
눌 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ 추출도 쉽고, 향도 잘나오고, 만족스러웠어요!
만족스러우셔서 다행입니다. 늘 감사합니다 :)
읽는 즐거움, 상상하는 즐거움, 보는 즐거움, 받는 즐거움, 보관하는 즐거움, 마시는 즐거움, 업데이트를 기다리는 설레임이 큽니다. 애쓰시는 노고에 항상 감사드립니다. 가족분들과 함께 늘 건강하시길 기원합니다.
감동이 ㅠㅠ..좋은 방향대로 즐겨주셔서 너무 감사합니다. 앞으로도 늘 꾸준함으로 인사드리겠습니다. 알옥님도 건강하세요!
커린이 향초 일프로 타셋 콩 먹고 아직 로스터릭 콩을 못먹었네요.. 로스터릭 콩도 기대돼여 글 재밌게 읽었어요
향초 일프로 타셋 사장님만 돌아도 충하신데 기대해주셔서 감사합니다. 향초 사장님 콩 잘볶으셔서 저도 맛있게 먹고 있어요 ㅎㅎ
내 5월 6월 커피를 책임진 로스터릭. 잘 마셨습니다 욕은 공개적으로 하고싶고 감사는 속으로 하게 되는게 사람 심리이니 눈팅하다 맘 아파하시는일 없기를 감사와 칭찬이 사실 훨씬 더 많아요
디시를 통해 멘탈이 더욱 단련되었습니다. 직장인 새내기에서 5-6년차 배째쇼 스킬을 터득 했어요! 지금은 눈팅으로 즐겨보고 있습니다 ㅎㅎ 한 고객님의 2달을 책임진 부분에 뿌듯함과 감사함을 느낍니다. 좋은 말씀 감사합니다!
제가 먹은 원두의 70~80%가 로릭임 계속 먹어서 응원할께요
아니 븨아피 고객님이셨네요. 감동 ㅠ 감사합니다!
뭔가했더니 릭사장님이었군요 - dc App
ㅎㅎ 네 반가워요
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좋은 소식 잘 보고 있습니다. 노력하시는 모습 보면 제가 한참 모자르다라는 생각이 많이 들어요. 꼭 원하시는 목표 이루시기 바랍니다. :) 감사해요!
예전엔 솔직히 별로였는데 매년 커피가 좋아지시더라구요. 축하드리고 응원합니다.
지금도 별로라는 소리 많이 듣습니다. ㅎㅎ 한참 모자르니 아직 갈길이 멀다고 느껴지네요. 축하와 응원 감사합니다. 좋은 에너지 받아가요!
많이 애용중이에요 새로운 원두가 업데이트될 때마다 자세한 설명과 생두 선택에서 열정과 경외심이 느껴집니다 번창하시구 아이시테루란 말이애요 - dc App
ㅎㅎ 좋은글 잘 보고 있습니다. 짤들보면 군친 도능; 앞으로도 좋은 생두 찾아서 인사드리도록 하겠습니다 :) 감사합니다!
예전에 페루원두 석류 와이니노트 있는거 먹고 주문을 끊게 되었지만... 그동안 감사했습니다.. 왠만한것들 다 즐기는데 어떻게 추출해도 고무냄새가 나서 ㅠㅠ 샘플로 받았던 원두 엄청 맛있었던게 있는데 매번 품절이더라구요 으앙
아고 그런일이 있었군요; 저도 사람인지라 실수 하는 부분이 많다고 생각합니다. 그런일있으시면 부담없이 톡 주세요. 덕분에 많이 성장했습니다 감사합니다 :)
우리 존재 화이팅...
가.. 감사합니다! 어흑 ㅠ 감동..
로릭 잘먹고있어요 ㅋㅋ
좋은 예멘을 찾아야 하는데 어렵네요 ㅠ.. 감사합니다!
여름나기 맛있어요우~ - dc App
오! 맛있게 드셔주셔서 감사합니다!
이래저래 고맙슴다. 커린이 시절부터 릭위주로 주문하다가 요즘은 눈이 높아져서 비싼거 먹느라 주문이 뜸하긴한데 매번 블로그에서 원두 업데이트되는거 확인하고있슴다. 스티에 빠져들게된 계기중에 사장님도 크게 차지하는지라 응애시절부터 고마웠습니다. - dc App
ㅎㅎ 감사합니다 스티 정말 매력적이죠. 앞으로도 크진 않지만 꾸준히 성장할 시장인듯 합니다. 응애시절 일부를 담당해서 뿌듯하네요. 항상 건강하시고 다음에 좋은 생두로 인사드리겠습니다 :)
노력추 생존추
살아남는자가 강한..!
릭사장님 개추
감사합니다 ㅎㅎ :)
오래오래 팔아주세요
감사합니다 저도 앞으로 꾸준했으면 좋겠습니다 :) ㅎㅎ
잘 마시고 있고 멀리서 응원합니다! - dc App
응원해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ :)
맛있는 콩 잘먹었어유
ㅎㅎ 감사합니다 :)
그 시절 빌로야 첼바 정말 맛있었고 스페셜티 입문자 입장에서 신선한 충격이었습니다! 항상 잘 이용하고 있어요 오래오래 번창하세용ㅎㅎ
빌로야 첼바는 당시 동아줄 같은 아이들 이였습니다. 덕분에 잘 성장했다고 생각합니다 ㅎㅎ 앞으로도 잘 번창 할께요!
최근에 라호야 잘 마셧어요 번창하세요
오 라호야 맛있었죠! 저도 인상깊은 원두중 하나 입니나 ㅎ 감사합니다!
화이팅 입니다!! - dc App
감사합니다! ;)
로릭 카르멘은 제가 마셨던 어떤 커피보다 향이 좋았습니다ㅎㅎ 로스팅 하시는 사장님 실력은 구매하신 커갤러 분들은 다 잘아실거라 생각됩니다 수많은 배치 돌리다보면 실수도 있을 수 있고 그 가운데서 qc문제가 발생해도 침착하게 해결하지면 계속 잘되실거라 생각합니다 힘내세요 ~^^ - 'ㅅ'b
좋은 말씀 감사합니다 :) 시간이 지나도 항상 듣는자세로 임하겠습니다. ㅎㅎ 작년에 카르멘을 소량만 구매해 매우 아쉬웠는데 이번에는 많이 구비해야겠더라구요. 가격이 비싸도 좋은 생두는 모두 알아봐주시니 너무 감사했습니다 ㅎㅎ
돈없는 백수라(..) 블렌드만 예전에 몇 번 주문해봤었는데 괜찮았던 기억이 있네요 조만간 또 시켜봐야겠네요 번창하세요 ~~! ㅎㅎㅎ
기억해주셔서 감사합니다 :) 언제나 좋은 일만 있으시길 바랍니다!
디시 특성상 공격적인 사람이 일부분 있는건 어쩔수 없는거 같습니다. 어떻게 모든사람을 만족시킬수 있나 싶네요. 그냥 무시하시고 번창기원합니다! 저도 담에 한번 시켜보려구요 ㅎㅎ - dc App
네 감사합니다 :) 지금은 멘탈이 좋아져서 그려려니 하게 되더라구요 ㅎ 좋은 하루 되세요!
로사장님 맛나는 원두 종종 잘 사먹고 있어요 사람상대하는 일이 참 힘든거 같습니다 확장이전 잘 되셔서 맛있는 커피 많이 팔아주세요~~
넵 조만간 확장하고 인사드릴께요-!
로릭추 항상 신세집니다
아휴 제가 항상 감사하죠 ㅎㅎ
믕스 없었다면 돈 없는 커응애는 다 커아사 했다고요ㅋㅋ 충성충성 ^^7
ㅎㅎ 그렇게 말씀해주시지 무한 감사를!
이글을 보고 이번에 원두는 가까운 매장에서만 샀었는데 인터넷으로 사보려합니다ㅎㅎ 댓글들에있는 좋은정보 감사합니다
아고 제가 감사드리죠! 좋은 하루 되세요!
릭에서 먹은 게르시가 게르시중에 가장 맛있었습니다.
헛 새상에서 가장행복한 칭찬이네요 :) 감사합니다. 좋은 하루 되세요!