JunsKitchen

그냥 일본 요리의 정석을 보여주는 요리채널이라고 생각함.

여기저기 일본에서 수백년된 전통 화과자집을 찾거나 각지의 식재료를 찾아서 요리하는 채널인데

정말 요리예술의 끝판왕을 보여주는 것 같음.

웅장하게 무거우면서 화려한 프렌치와 웅장하고 색깔이 강한 중식(색깔이 너무 강한 것은 가볍고 촌스럽긴하다만 그래도 장인이 만든 것은 중국전통의 예술이 느껴짐. 특히 중국 전통 한자체가 들어가고 소나무나 매화 등 자연물을 사용한 플레팅이나 화려한 인테리어)과는 다른

뭔가 절제되어 간단하면서도 그 안에서 아름다움의 극치를 은은하게 보여주는 일본 요리 예술의 특징인 것 같음.

이 사람도 요리 예술의 극치를 보여주고 새로운 영상을 올릴 때마다 얼마나 새로운 요리에 신경을 썼을지 고심이 느껴짐.

맛도 당연히 있어보이고 기회가 있으면 먹어보고 싶은 느낌.




dianxi xiaoge

중국 남부 시골에 살면서 여기저기 돌아다니며 식재료 직접 공수하고 식재료 설명해주며

한 영상마다 한 식재료를 테마로 하여 여러 요리를 만드는 채널.

시골 특유의 조용함과 깨끗함 정겨움을 잘 담아냈고 요리 종류도 매우 다양하여 신기하고 힐링됨.

음식은 먹고 싶지 않은 것도 있기도 하고 대부분 플레이팅 소박하지만 맛있게 잘 만들어내는 것 같음.


둘다 볼 때마다 너무 신기하고 힐링되며 나도 한번 저기 가서 요리하고 먹어보고 싶다라는 생각이 드는데

한국에는 딱히 신박한 컨텐츠를 바탕으로 요리하는 채널은 내가 못 본 것일 수도 있다만 없다싶이 한 것 같음.