돼지고기 등심 해먹다가 목살 먹어보니까 느낌..
스테이크 << 지방이 많은 부위면 확실히 많이 익혀야 하는듯..
익명(222.114)
2026-06-06 11:53:00
추천 1
댓글 5
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지방 제대로 안익히면 서걱서걱거림
서걱서걱까진 아니고 물컹물컹이었음..
ㅇㅇ 옛날에야 레어 미디움 레어가 근본이라고 부르짖었지 요즘은 미디움 웰던 먹는게 근본임 (지방많은부위)
약불로 8분 구우삼
리버스 시어링으로 하고 있삼..