[일반] 일본은 어쩌다 제빵이 발전했지

[포스포필라이트(pospo12)]

만화랑 인터넷으로 찾아봤을때

프랑스다음 정도로 묘사되던데

그정도로 발전하게되는 계기가있었나

[월첩 1(220.88)]

서양 대단해~ >빵 대단해~ 쌀과 생선을 빵과 고기로 대체하는 그런걸까

[82년생내국(an0311)]

휴빵이 일본열도를 지배한 잊혀진 역사가 있어서

[머방이(fatal6125)]

그 개방한뒤 서양문물들어오고 발전하기시작햇다고 ,고베가 그래서 빵을 잘만든다~라고 책에서 봄

[월첩 2(124.28)]

마카사 쇼군님이 미국 밀가루 짬처리 할때 급식에 빵 내서

[익명(thetiger)]

일반 시민들이 간식이 아닌 식사 때 밥을 대신하는 주식으로 빵을 먹게 된 것은 오래 후 제2차 세계대전 이후의 일이었습니다. 전후 식량난의 시대에는 미국 등에서 구호물자로 밀가루가 배달되어 배급되게 되었습니다.그런 가운데 가정에 배급된 밀가루를 받아 빵으로 가공하는 위탁가공소가 등장했습니다.

[익명(thetiger)]

전후 얼마 지나지 않은 1946년에는 초등학교에서 코페빵과 우유 학교 급식이 시작되었습니다. 급식으로 빵 식습관을 익힌 아이들이 어른이 되어서도 빵을 즐겨 먹게 되면서 점차 일본 식탁에 빵이 익숙해진 것입니다. 1955년경부터는 전국에 큰 빵 공장이 차례로 들어서면서 빵 생산량은 일제히 늘어 전쟁 전 최대 연간 생산량의 6배 이상이나 되었습니다

[익명(thetiger)]

1980년대에 들어서면서 냉동 빵 반죽 기술의 발달로 오븐 프레시 베이커리가 증가함과 동시에 1990년대 이후에는 정보화 사회의 도래와 함께 라이프스타일의 다양화가 진행되는 가운데 편1의점이 급증하여 사람들은 종류가 풍부한 빵을 언제든지 간편하게 구할 수 있게 되었습니다.그 후 전국 각지의 현지 빵이 주목을 받기도 하고 식빵이나 코페빵 전문점이 인기를 얻는 등 빵 붐이 도래했습니다.

[익명(thetiger)]

이런 느낌인듯