고도 최고의 요리사라는 놈이
[일반] 고기를 굽는다는건 '육즙을 가두는 것'
무슨현상(notion1667)
2024-06-30 13:59
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마이야르 반응을 불러라...
근데 식객도 비슷한 말 하긴 했어
평범한 일식집요리에 호들갑떠는 놈들중에 최고의 요리사래봤자 그런거지머
한국도 저렇잖아 몇년전에 돈스파이크 스테이크 육즙 가둔다고 고기안자르고 덩어리째 구운거 유행하고